Kl sedang eneg dengan makanan yg berbumbu berat, menu ini jadi penetral di leher. Ikan diolah sesederhana mungkin... di rumah mama saya meski ada menu macam daging, ayam2an, ikan pallu kacci wajib ada untuk Bapak saya yang tidak doyan masakan berbumbu berat. Saya pakai ikan lema utk di wil papua sebutannya lema, gak tau didaerah lain namanya ikan apa,pakai ikan bandeng lebih nikmat.#kangenmasakanmamah

Ternyata enak juga masak ikan berkuah cuma pake rempah sereh saja. Resep asli pake ikan bandeng, tapi saya ganti pake ikan kembung.#genkpejuangdapur#cookmembergenkpeda2_Nyanyah#Cookpad_id#GenkPeda_Eksis#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_DepokSource : @Mama_Diinar99

#5resepterbaruku #resepterbaru #ikanmasak #pallumara #ikankuningMenu khas dari Sulawesi Selatan ini memang adalah menu wajib ada dirumah karena selain masaknya gampang juga rasanya enak bikin selera makan jadi bertambah. Karena ada rasa asam dari asam jawa. Saya paling suka makan ikan masak ini, kuah ikan disiram ke nasi trus ambil cabe kecil dan dipecak ke air ikan. Bisa bisa lupa kenyang hehe...Nah, selain itu , ikannya juga bisa langsung digoreng gak perlu dibumbu lagi.Selamat Mencoba!

Pengen makan yang seger-seger, tapi bahan yang ada cuma ikan, ya udah bikin ikan cuka aja..#PejuangGoldenApron2 #masakanbengkulu

Bismillah...Sy bukan orang Mandar, tapi salah satu kerabat pinter bikin ikan masak Mandar.Kalau lagi kumpul2, menu ini yg jadi target serbuan.Dan jadi menu pesanan untuk dibuatkan saat akan berkunjung kesana.Rasanya asam yg khas dr mangga, segaar....Karena favorit, sy minta resepnya dan sy lengkapi dari sumber lain.Asam mangga dan resep nya didapat dr keluarga yg orang Sulawesi (Jazakillah khair ukhti Heni).28.10.18

Ini resep dari nenek saya, ikan yang di pakai biasanya ikan cukil atau ikan kembung, jadi nanti bunda" yang sudah recook, comment bagaimana rasanya ya. :)

Suamiku paling suka dimasakin ikan model begini. Ngakunya sih dikantor jd kepikiran rumah terus, pingin cepet2 pulang aja. *duh manisnya... trimakasih Allah swt 🙏Dan dasar Jawa ya... Kalau ga santen kurang berselera makannya.Jenis ikannya bisa apa saja, ikan laut segar atau yg sdh jd pindang yg dijual dipasar itu, atau ikan air tawar, semua tetep enak/cocok aja dimasak begini.Aku pernah masak ini pakai gurame, tombro/nila yg besar2, patin, maaknyuuss2 aja tuh....Krn ikannya tdk digoreng dulu maka dagingnya terasa lembuuuuttt, lgsg lumer dimulut. Kalau digoreng dulu menurutku jd keras dan sepah. Kecuali lele dan belut ya, kalau itu wajib digoreng dulu ikannya. Apa ga cepet hancur nanti? Ya memang, masaknya dong jgn banyak2. Eeh tapi biasanya, ga sampai hancur ikannya makanan ini sdh keduluan tandas habeeess tak bersisa hihihi...Aku jg ada nenek dirumah yg sdh tdk bisa makan makanan yg keras/alot jdnya masak ikan yg model begini ini jd andalan hehehe... Kalau ada balita juga ini cocok banget, cm mgkn santannya agak encer saja dan ga pakai cabai. Penasaran? Yuk dicoba... 😉😊

Ini khas mknan bugies ikan yg dimasak ikanny terserah tongkol, bandeng, layang. Walaupun gak ada sayur hijau kalau ada ikan masak pastii ini dijadikan sayur plus laukny 😍😍

Inii dia salah satu khas dari masakan suku mandar. Jalan2 kesana pasti ngga ada yang ngga kenal dengan masakan satu ini. Ini seperti pindang ikan cuman kuahnya dimasak hingga benar2 surut. Dan asam mangga dan cabe rawitnya dibanyakin. Kalau dikampung sana,masaknya pake panci yang terbuat dari tanah liat..berhubung krn ngga ada jadi akhirnya pake wajan biasa aja yang adaa didapur.hihihihi... Seuedeeep banget makannya pake rawit sama nasi angeet. Puaaaasss

Beberapa ibu ibu suka bingung ketika ketemu dengan ikan berukuran besar, dan bingung mau diapakan. Ini adalah resep umum di dapur kami yang bahan bahannya diaplikasikan ke semua jenis ikan.Selamat mencoba

Ini merupakan menu yang sering ibu saya masak dulu. Saya sering sruput kuah ikannya., enak banget. Masak pindang enak menggunakan ikan laut seperti ikan peda kembung, tongkol. Tetapi jika suka ikan sungai seperti patin boleh juga. Yuk dicoba 😊#Cookpadcommunity_kalsel

Pallumarra/ikan masak makasaarIni menu kesukaan suami dan anak anak apalagi jika di nikmati dengan sambel mangga, masya allah luar biasa, nasi berbakul bakul bisa ludes hahaha.. Lebay iih eikeee. Yukk kita simak resep nyaa