Sate Usus Goreng ala Lamongan

Sherly Puspita
Sherly Puspita @sherlyyacooking
Medan

Sate Usus Goreng ala Lamongan

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Usus ayam/ ati ampela
  2. Bumbu rebus
  3. Salam
  4. Daun jeruk
  5. Jahe
  6. Sereh
  7. Bumbu halus
  8. Bawang merah
  9. Bawang putih
  10. Ketumbar
  11. Kunyit bubuk
  12. Kemiri
  13. Garam
  14. Bahan cemplung
  15. Sereh
  16. Salam
  17. sedikitKecap manis
  18. sedikitGula merah
  19. Gula pasir
  20. Garam
  21. Penyedap rasa/ totole
  22. Air
  23. Tusuksate

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama usus nya di cuci dlu hingga bersih, kemudian di rebus bersama bumbu rebus utk menghilangkan bau amis pada usus..

  2. 2

    Haluskan seluruh bumbu halus kemudian tumis hingga harum dan masukan bumbu cemplung nya (sereh dan salam)

  3. 3

    Setelah dirasa usus sudah matang dan tdk bau tiriskan.. lalu masukan ke dalam tumisan bumbu yg lg di goreng kemudian masukan garam, penyedap rasa, gula merah, gula pasir, kecap manis dan air rebus lg hingga semua bumbu meresap kedalam usus.. setelah harum dan dirasa sudah meresap semua tiriskan dan tusuk2 menggunakan tusuk sate.. dan siap utk di goreng pada minyak panas.. selamat menikmati..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sherly Puspita
Sherly Puspita @sherlyyacooking
pada
Medan
Tiktok resep masakan ku : @sherlyyaps ✅Instagram : @sherlyyaps 💁🏻‍♀️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa