پیاز را چرخ کنید و آب آن را با توری ریز بگیرید. سینه مرغ را دو بار چرخ کنید و با تفاله پیاز مخلوط کنید. نمک و فلفل سیاه و قرمز و سبزی خشک معطر را هم اضافه میکنیم و خوب مخلوط کرده.کره را نیز اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. آرد سوخاری را نیز کم کم اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

مخلوط را کاملا ورز دهید تا کاملا یکدست شود. خمیر را به ۵ یا ۶ قسمت مساوی تقسیم کنید و هر قسمت را بین دو لایه پلاستیک فریزر باز کنید و به صورت دایره فرم دهید.

برگر ها را درون سینی فر که کاغذ روغنی پهن کرده ایم قرار میدهیم قرار میدهیم و شیارهایی روی آن ایجاد کنید و سطح آن را با برس کمی چرب کنید و سپس درون فر ۲۲۰درجه یا سولاردوم ۲۰۰درجه تا برشته و کبابی شدن سطح آنها ،قرار دهید.

اگر دوست نداشتین با حذف سبزیجات مشکلی در طعم این برگر خوشمزه ایجاد نخواهد شد یا به جای قرار دادن درون فر آنرا در تابه سرخ کنید.در هر حالت برگری لذیذ و از همه مهمتر سالم و مغزی در انتظار شماست.

امیدوارم تهیه کنید و لذت ببرید. ❤😋