Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam yang sudah dipotong, dengan menggunakan Asam jawa/Cuka (Gunanya agar ayam tidak berbau amis).
- 2
Rebus ayam yang sudah dibersihkan hingga mendidih (Gunanya agar Lemak2 pada ayam hilang), angkat lalu tiriskan.
- 3
Kemudian Ayam yang telah direbus tadi, digoreng hingga berwarna kecoklatan (tidak terlalu kering/sesuai selera).
- 4
Siapkan Bumbu Halus : Cabai Hijau Besar, cabai hijau keriting, bawang merah, bawang putih, tomat hijau, daun jeruk, jahe. Blender kasar/sampai halus (sesuai selera), sisihkan.
- 5
Panaskan Minyak secukupnya, masukan bumbu halus dan serai yang sudah digeprek, tumis hingga harum. Setelah itu beri sedikit air (agar bumbu matang).
- 6
Beri Gula Pasir, Garam dan penyedap (sesuai selera).
- 7
Masukkan Ayam yang telah digoreng. Aduk bersama bumbu, koreksi rasa. Masak hingga bumbu agak mengering. Jika sudah, Angkat dan sajikan.
- 8
Selamat mencoba ~ Happy Cooking :)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
-
-
Ayam Cabe Ijo Ayam Cabe Ijo
Beberapa kali makan di Warung Padang, dapat sambal cabe ijo nya kurang mantep, masih bau langu ya, kayak numisnya nggak sempurna. Jadilah kali ini bikin sendiri.#CookpadCommunity_Bogor
-
Ayam Cabe Ijo Ayam Cabe Ijo
Untuk resep ini saya lebih suka ayam di goreng terlebih dahulu, dengan sebelumnya di beri bumbu.Oya, kalau tidak suka pedas, cabe rawit hijau dan merah tidak perlu yah. Karena saya suka pedas, jadi perlu tambahan cabe 😄Happy cooking!
-
Ayam Cabe Ijo Ayam Cabe Ijo
Ayam cabe hijau ku ini simpel cara membuatnya. Mungkin sambil merem juga bisa. Proses memasaknya pun sebentar. Semua orang juga bisa membuatnya. Kalau ada request dari anak-anak ayam cabe hijau ini dengan senang hati gak menolak untuk membuatnya. Mudah, dan cepat selesai
-
Ayam Cabe Ijo Ayam Cabe Ijo
Another request from pak suami, "ayam cabe ijo" 😘 penggemar ayam sih ya, jd menunya kebanyakan request ayam2 mulu... 😂 syukur istrinya ini punya banyak stok ide olahan ayam. Hahaa...
-
Ayam Cabe Ijo Ayam Cabe Ijo
Bosen dengan ayam yang digoreng tepung coba masak dengan diberi banyak bumbu..dan enak jg 😊
-
-
Ayam Cabe Ijo Ayam Cabe Ijo
Recook resepnya mba Kikicooks. Udah sering sih masak ayam cabe ijo. Tapi pas pake resep mba Kiki ini langsung jatuh cinta 😍.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar