Bacem Ayam Tempe

Frista Zeuny
Frista Zeuny @cook_9962579
Yogyakarta

Hari ini kita akan masak baceman tanpa santen, supaya tetep betah #dirumahaja makanya harus diimbangi dengan kreasi tanpa batas 😎 Baceman ini mudah dan uenaaak pol.

Bacem Ayam Tempe

23 orang berencana membuat resep ini

Hari ini kita akan masak baceman tanpa santen, supaya tetep betah #dirumahaja makanya harus diimbangi dengan kreasi tanpa batas 😎 Baceman ini mudah dan uenaaak pol.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 1/4ayam potong
  3. 1 buahtempe
  4. 2 batangsereh
  5. 3 lembardaun salam
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 2 ruas jarilengkuas
  8. 3 buahgula jawa (tergantung tingkat kemanisannya)
  9. secukupnyagaram
  10. secukupnyakecap manis
  11. secukupnyapenyedap rasa
  12. Bumbu Halus :
  13. 2 ruas jarikunyit
  14. 1/2 sdmketumbar
  15. 1 buahkemiri
  16. 5 siungbawang merah
  17. 5 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu halus lalu ditumbuk/ulek, kemudian lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk digeprek. Supaya mudah halus taburi garam sedikit.

  2. 2

    Cuci bersih ayam, kemudian rebus dalam panci dan masukkan bumbu halus.

  3. 3

    Tambahkan gula jawa, garam, kecap manis, aduk kemudian tutup pancinya.

  4. 4

    Setelah ayam hampir empuk, masukkan tempe supaya tidak mudah remuk.

  5. 5

    Koreksi rasa, dan tutup kembali panci sampai air menyusut.

  6. 6

    Baceman siap di goreng.

  7. 7

    Bisa juga dimasukkan ke dalam wadah kedap udara, lalu masukkan kulkas. Kalau lapar tinggal goreng, hidangkan selagi hangat bersama nasi putih dan sambal. Maknyuusss 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Frista Zeuny
Frista Zeuny @cook_9962579
pada
Yogyakarta
suka masak tapi lebih suka dimasakin 🤭
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa