Cardamom Bun (Roti Kapulaga)
Sebenarnya pasta kayu manis (campuran butter, gula halus, dan kayu manis bubuk) itu untuk isian. Setelah adonan mengembang, dipipihkan lalu di oles dengan pasta kayu manis lalu di lipat dan dipipihkan lagi baru dibentuk. Tapi waktu tak pipihkan malah belepotan😌 jadi tak campur ke adonan aja sekalian😂 kalo mau bikin, nyampurnya di awal aja ya gaes atau bisa juga buat isian sesuai selera aja. #markobar_stayhealthy #semarangkompakpostingbareng #cookpadcomunity_semarang
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Buat biang: campur gula pasir, ragi, dan ½gelas belimbing air hangat suam kuku (sebaiknya diaduk, punya saya tidak di aduk jadi masih ada butiran raginya) Tunggu hingga berbusa
- 2
Campur biang dan semua bahan roti kecuali mentega (kalo mau menambahkan pasta kayu manis bisa di step ini). Uleni hingga kalis, tambahkan mentega uleni hingga kalis elastis
- 3
Bulatkan lalu tutup dengan serbet, diamkan hingga mengembang 2x lipat
- 4
Kempiskan adonan, ulen sebentar. Di step ini saya baru menambahkan pasta kayu manis. Warnanya jadi seperti👇
- 5
Bagi adonan dan bulatkan. Lalu bentuk sesuai selera, diamkan lagi hingga mengembang
- 6
Buat topping: haluskan biji kapulaga dan gula pasir lalu ayak
- 7
Poles adonan yang sudah mengembang dengan kuning telur lalu taburi topping
- 8
Panaskan oven, panggang sekitar 20-25 menit tergantung oven masing2. Angkat dan poles margarin selagi panas
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
-
Mexican Bun/Roti Boy Mexican Bun/Roti Boy
Untuk bahan roti saya modif sendiri, rasanya endeus bikin nagih😁 Source: Sopia Latipa
-
Overnight Soft Bun (roti empuk) Overnight Soft Bun (roti empuk)
Source : TintinraynerOvernight Soft Bun ini benar2 empuk. Buat saya yang pemula bikin roti, resep dari ci @tintinrayner ini oke banget. Waktu pembuatan yg lama, sepadan sama rasa rotinya..Sempat berpikir gagal krn adonan kurang mengembang (tiba2 timbangan rusak dan susu cair habis). Coba ditambah ragi sedikit dan diuleni lagi, akhirnya mengembang. Sampai selesai tahap membentuk roti.Tantangan kedua, harus keluar rumah dan tinggalin adonan roti yg sudah dibentuk, 4 jam aja ternyata, adonan mengembang banget donk... Karena berpikir adonan gagal, sayang ah kalau dioles kuning telur, akhirnya dioles campuran susu cair dan skm aja. Ga nyangka ternyata jadi juga 😍😍
-
Coffee Bun (Roti Boy) Coffee Bun (Roti Boy)
Resep diambil dari youtube nya trivina kitchen... Di resep, topping dibuat dri kopi asli yg dicampur air.. tapi saya gantii pake pasta moka dan untuk isian saya pakai dark chocolate bukan butter beku..Cocok buat cemilan sore bersama teh...Happy Cooking :)
-
Mexican Bun/Coffee Bun (Roti Boy/Roti O) Mexican Bun/Coffee Bun (Roti Boy/Roti O)
Dari lama maju-mundur pingin bikin roti ini. Berhubung udah ngga bisa nahan penasaran, akhirnya kesampaian juga. Dari first trial ini, hasilnya udah lumayan. Rasanya 11-12 dengan yg dijual di toko. Seneng banget bisa bikin sendiri. Enak pula, ngga cukup makan 1 🤗Tips :1. Saat mengisi butter ke adonan, pastikan adonan harus 'terkunci' rapat, agar butter tidak bocor, yg membuat isinya keluar dan akan membuat rasa asin dari butter tidak merata karena 'mbleber' ke bawah.2. Saat menyemprotkan topping, pastikan isi dengan rata. Jangan terlalu sedikit, jangan pula terlalu banyak mengisi toppingnya.Sumber Recook : Herlin Wulan - Coffee Bun (Mexican Coffee Bun)https://cookpad.wasmer.app/id/r/13824126#PejuangGoldenBatikApron #Week6
-
Mexican Bun / roti O Mexican Bun / roti O
Mexican bun/roti boy/ roti'OIni roti wangi banget kalo pas lagi mau naek kereta distasiun, tadi siang bosen bingung mau ngapain terus kedapur masih ada bahan buat bikin roti jadi eksekusi deh. Ini beda yah isiannya seharusnya butter aja tapi stock butter tinggal dikit banget jadi aku pake susu bubuk,butter,keju. Rasanya enak banget bisa kebayang kan campuran kopi, susu, sama butter pas dimakan 🤤🤤 kuy bikin gaes dibanding beli mending bikin lebih aman 🙅♀️
Adzkiya -
651. Roti Bun Susu Coklat Eggless 651. Roti Bun Susu Coklat Eggless
Assalamu'alaikum sahabat deBloom ... "Me Time Is Baking Time!" ... ngeroti yuuk untuk bikin bagelen. Resep masih sama dengan roti bun sebelumnya, hanya yang ini ditambah coklat bubuk. Maaf beberapa foto saya pake adonan putih karena gak sempat jepret untuk adonan coklat ini. Roti ini enak juga dipake burger atau roti manis isian... #MomenManis bisa dari dapur sendiri, silahkan dicoba yaah👍😋😗💪🌷 (250619) - 71.#ResepdeBloom #MasakItuSaya #Resolusi2019 #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Blitar #CloverCookingLover
-
Roti sosis (Overnight Soft Bun method) Roti sosis (Overnight Soft Bun method)
Resep dasar roti dari IG :TintinRayner. Dengan cara bikin adonan biangnya dulu sekitar 16 jam sebelum eksekusi. Jadi malem sebelumnya bikin dulu adonan biang, besok siangnya setelah 16 jam baru digunakan. Roti nya memang lembut banget, dan kalau adonan biangnya jadinya berserat cantik dan saat ngulen adonan rotinya kalis elastis, pasti serat rotinya jadinya cantik banget. Ini rekomended banget resepnya.
-
Roti Bun Roti Bun
Bebikinan roti yang simple dan praktis untuk stock teman ngupi. Ga ada isinya karena pingin dioles² butter atau jam.Inspirasi dari teh Indry Hapsari, terima kasih teh 🥰#BreadTime#Semarak_BreadTime#CookpadCommunity_Bogor#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#dapurbundalila#GA_TheNextLevel
-
Roti Manis (Overnight Soft Bun) Roti Manis (Overnight Soft Bun)
Resep ini saya dapat dari cookpadnya ka Gisry Septianty, ini enak dan lembut banget. Isiannya saya pakai dcc, sosis dan isian keju yang resepnya saya dapet si ka Ribka Arini. Resep isian kejunya saya share selanjutnya ya.
-
Mexican buns (Roti Boy wanna be) Mexican buns (Roti Boy wanna be)
Lagi pengen makan roti boy, tapi lagi males keluar rumah dan jauh dari gerainya...Alhasil nekat bikin meskipun stock butter di rumah mepet pettt...dan Taraaa... jadilah roti boy wanna be... 😆Toppingya aku bikin jadi rasa vanilla dan mocca, terus isinya aku kasih messes karena butternya aku buat bikin topping dan rotinya... 😌Tapi rotinya sukses ! Lembuttt dan tetap endesss meski bentuknya agak mbleberrr... hahahah 😄
-
Sausage Bun atau Roti Sosis Sausage Bun atau Roti Sosis
Paling seneng tu bikin roti, krn liat adonan ngembang gt, kyknya gmn gitu, agak takjub.. hehehe, norak ya,ga pa2 la mmg suka merasa amaze ajaNah, saya pake metode overnight softbun ni buat bikin roti sosis ini, hasilnya lembut bangetWalaupun yg bikin males tu bikin biangnya, krn kadang kalo nunggu kelamaan akhirnya males melandaTp krn lg kepingin banget mkn roti, jd lgs semangat ngadon2dech
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar