Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grterigu protein tinggi
  2. 100 grterigu protein sedang
  3. 100 grkentang kukus dan haluskan
  4. 1 butirtelur
  5. 40 grgula
  6. 1 sdmsusu bubuk
  7. 40 grmentega
  8. 1/2 sdtgaram
  9. bahan biang
  10. 1 sdtragi instan
  11. 1 sdtgula pasir
  12. 55 mlair hangat

Cara Membuat

  1. 1

    Buat bahan biang >> campur jadi satu gula ragi dan air hangat. diamkan 10 menit sampai muncul gelembung

  2. 2

    Sambil menunggu kita siapkan bahan2.

  3. 3

    Setelah biang jadi, siapkan wadah masukan terigu, kentang, telur, gula jadi satu lalu tuang bahan biang. uleni sampai setengah kalis

  4. 4

    Terahir masukan margarin dan garam. uleni sampai kalis elastis. saya pakai hand mixer karena capek pake tangan😁

  5. 5

    Diamkan adonan selama 40 menit sampai mengembang 2x lipat. tutup serbet atasnya

  6. 6

    Setelah mengembang 2x lipat tinju/kempiskan adonan. lalu bagi jd sekitar 9-10 bulatan atau bisa dengan cetakan donat. tapi saya cuma pakai tangan. diamkan lagi selama 20 menit sampai mengembang lagi.

  7. 7

    Goreng diminyak banyak dan panas dengan api kecil. cukup sekali balik agar muncul white ringnya dan tidak menyerap minyak

  8. 8

    Jika ingin mengoles glaze tunggu setelah dingin. tapi kalo saya dengan gula halus saja sudah enak banget. sebab donatnya sendiri sudah flufly dan cakey. enak banget😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ilmira Cooking
Ilmira Cooking @Anindyailmi
pada
Jateng
Baking addict💕💕semua resep yang saya tulis selain sebagai pengingat bagi sy pribadi, juga untuk berbagi kepada teman2 semua. Semoga bisa menjadi amal Jariah untuk sy kelak😇Bagi saya Baking adalah perpaduan kreatifitas dan seni😊hanya ibu rumah tangga yg belajar masak secara otodidak. Yang pernah sekolah perhotelan tapi paling benci pelajaran tata boga 😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa