Soto Medan Ceker

Putri Nurul Khasanah
Putri Nurul Khasanah @Putrinurulkha
Pekanbaru-Riau

Hobby nya makan yg kuah kuah jadi terciptalah masakan ini di dapur kesayangan.

Soto Medan Ceker

15 orang berencana membuat resep ini

Hobby nya makan yg kuah kuah jadi terciptalah masakan ini di dapur kesayangan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 2 bungkusMie lasa
  3. 1/2 kgSantan
  4. 1/2 bonggolkul
  5. 1 buahtomat
  6. Daun sup&prei
  7. Bawang goreng
  8. 1/2 kgceker
  9. Daun salam
  10. Daun jeruk
  11. 2 ruasLengkuas
  12. 1/2pala
  13. Bungalawang dkk
  14. secukupnyaJintan
  15. 5 sdmgaram
  16. 1 bungkusroyko ayam
  17. 1 bungkusladaku
  18. Bumbu halus :
  19. 4 siungbawang putih
  20. 6 siungbawang merah
  21. 2 ruaskunyit (saya suka agak kuning)
  22. 3 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan 4 liter air untuk merebus ayam dan ceker. Setelah mendidih masukan humbu halus yg sudah ditumis

  2. 2

    Blender bumbu halus dan tumis dg daun salam dan daun jeruk serta lengkuas jintan dan bunga lawang dkk

  3. 3

    Tambahkan garam penyedap dan lada dan santan hingga mendidih

  4. 4

    Setelah bumbu meresap ke ayam. Angkat ayam dan goreng dg ditambahkan sedikit garam. Lalu suir

  5. 5

    Soto siap dihidangkan dengan ditambhkan potongan kul dan jeruk nipis serta tomat dan bawang goreng dan mie lasa yg sudah di rendam air panas

  6. 6

    Soto siap dihidangkan dengan ditambhkan potongan kul dan jeruk nipis serta tomat dan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri Nurul Khasanah
Putri Nurul Khasanah @Putrinurulkha
pada
Pekanbaru-Riau
insya Allah ibu muda bahagia
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa