Bizcochuelo de banana

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Ingredientes

45'
12 porciones
  1. 2 tazasharina leudante
  2. 3/4de azúcar común (blanca)
  3. 2bananas medianas
  4. 2huevos
  5. 1/4 tazaleche
  6. 4 cucharadasaceite de girasol
  7. 2 cucharadasvainilla

Paso a paso

45'
  1. 1

    Precalentar el horno a 180° mientras preparamos la mezcla. En un recipiente colocar los huevos, el azúcar y la vainilla (es a gusto) y batir a mano 5 minutos o con batidora eléctrica unos 3 minutos.

  2. 2

    Luego incorporar el aceite y batir hasta integrar.

  3. 3

    Agregar las bananas bien pisadas y batir hasta integrar.

  4. 4

    Agregar la harina leudante (también puede ser 0000 con dos cucharadas de polvo para hornear) de a poco. Batir hasta integrar.

  5. 5

    Agregar la leche y batir nuevamente. Por último meter la mezcla en el molde y llevar al horno por 25-30 minutos aprox (depende de cada horno el tiempo final de cocción) pinchar con un palillo (si sale seco ya está listo).

  6. 6

    Yo utilicé un molde de 22 cm de diámetro con manteca y harina para que no se pegue.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Recetas dulces y saladas fáciles, con ingredientes que casi siempre tenemos en casa.💜
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