Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Separar yema y claras en diferentes bowls
- 2
Batir a punto medio las claras, cuando este agregar un poco de azúcar y batir hasta que se forme el merengue
- 3
En el otro bowls batir las yemas con el azúcar restante a punto blanco, cuando este este listo agregar el agua y batir hasta que se eleve las espumas y quede medio homogéneo
- 4
Cuando este listo! Tamizar la harina con las 2 cdtas de polvo de hornear eh ir agregando a la preparación en forma envolvente (opción si deseas de chocolate el bisco al agua le agregas el cacao amargo)
- 5
Cuando este este listo le agregas por último el merengue en forma envolvente también! Poner en molde n°20 enmantecado eh enharinado y llevar al horno pre-calentado a 150° durante 50°min
- 6
Cuando este listo (consejo nunca pinchar ni abrir horno durante la cocción si no se baja) enfriar, rellenar y decorar sirven más para tortas forradas con masa pan o fondaim
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