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Ingredientes

  1. Para la masa:
  2. 500 gharina 000/0000
  3. 50 glevadura (1 cubito)
  4. 4 cdasaceite
  5. 4 cdasazúcar
  6. 1 cdtaesencia de vainilla
  7. 75 ccleche tibia
  8. 2huevos
  9. Para el relleno:
  10. 200 gmanteca o margarina
  11. 14 cdasazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Realizar una corona con la harina, en el centro colocar la levadura y demás ingredientes (la leche al final)

  2. 2

    Amasar y dar 80 golpes hasta que la masa quedé así, tapar y dejar descansar al menos 30'

  3. 3

    Estirar con palo de amasar y colocar la mezcla de manteca y azúcar

  4. 4

    Formar un rollo y cortar rodajas, colocar en molde enmantecado y enharinado dejando un poco de espacio, dejar leudar

  5. 5

    Horno medio hasta que dore por arriba así, y listo!!

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Comentarios (6)

Carlita
Carlita @carlacocinamil
hola!! estoy viendo recetas y quería sacarme una duda...veo que algunos hacen con leudante...con que harina es mejor???

Escrita por

Karen Bujan
Karen Bujan @cook_18729575

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