Donat Kentang

Eriana Nana
Eriana Nana @baking_is_zen

Lembut kempus2, anak anak rebutan. Kali ini dibalut cinnamon sugar❤

Donat Kentang

Lembut kempus2, anak anak rebutan. Kali ini dibalut cinnamon sugar❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
8 biji
  1. 150 grTepung protein tinggi
  2. 20 grsusu bubuk
  3. 17 grgula pasir
  4. 4 grragi instan
  5. 80 grkentang kukus
  6. 1kuning telur
  7. Sejumputgaram
  8. 40ml- 60 ml air /susu dingin
  9. 15 grbutter
  10. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Aduk rata tepung, susu bubuk, gula dan ragi.

  2. 2

    Masukkan kentang, kuning telur, garam. Aduk rata

  3. 3

    Tuang air/susu dingin sedikit demi sedikit, ulen/mixer sampai setengah kalis.

  4. 4

    Masukkan butter, ulen/mixer sampai kalis elastis.

  5. 5

    Bagi adonan menjadi 8 bagian, bulatkan(cetak). Taruh di wadah, beri jarak dan tutup dengan cling wrap. Biarkan mengembang selama 1 jam

  6. 6

    Panaskan minyak, setelah panas, kecilkan api. Goreng donat sampai kecoklatan, balik hanya sekali saja supaya tidak menyerap minyak.

  7. 7

    Tiriskan, lalu guling di gula halus.
    Enjoy!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eriana Nana
Eriana Nana @baking_is_zen
pada

Komentar

Resep Serupa