Bersihkan dada ayam yang sudah di potong sesuai selera. Lalu rebus dada ayam. Setelah itu baru ayam di goreng dan di suir. Air rebusan jangan di buang, untuk kaldu kuah.

Untuk kuah nya, bumbu yang sudah di haluskan di oseng dulu sampai wangi lalu masukkan ke dalam air kaldu tadi. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, garam, garam, gula, merica dan kaldu jamur. Kalau di rasa air nya agak kurang boleh di tambah pakai air biasa. Setelah mendidih di icip icip apakah sudah sesuai selera. Apabila sudah matikan kompor.

Ambil mangkuk untuk menyajikan. Masukkan kuah, masukkan kol, toge dan bihun. Masukkan ayam yang sudah di suir sesuai selera. Masukkan tomat yang sudah di potong, masukkan telur rebus. Taburi di atasnya dengan daun bawang, seledri dan bawang goreng. Sajikan hangat hangat lebih nikmat. (Saya tambahkan potongan jeruk nipis biar segar). Selamat mencoba😋