Tortilla de acelga casera y fácil de hacer
Adry @cook_21815097
Mi primer receta que comparto. El almuerzo de hoy. Espero que les guste!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Hervir la acelga, escurrir y dejar enfriar. Una vez que esté fría agarramos un repasador o tela limpia y escurrimos sacándole la mayor cantidad de agua posible.
- 2
Cortar las cebollas, el pimiento y el ajo lo más chico que puedan, reahogarlos en un sartén con un poco de aceite caliente. El sartén en mínimo para evitar que se quemen los ingredientes. Una vez cocida la cebolla dejar enfriar.
- 3
A la acelga le agregamos los huevos, la cebolla y pimiento ya cocidos y los condimentos a gusto. Mezclar todo y agregarle el queso crema
- 4
Una vez mezclado todo llevamos a una bandeja de horno previamente aceitada (yo le pongo aerosol vegetal). Le ponemos jamón y queso por encima y lo llevamos al horno (precalentado) por 20 min. La temperatura del horno tiene que ser media.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Adry le encantará ver cómo quedó.
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Debido a mi sobrepeso empecé una dieta baja en carbohidratos. Gracias a este tipo de alimentación no sólo baje 23kg, sino que también desapareció mi acidez (que era muy frecuente) y empecé a comer mucho más sano. A medida que pueda iré subiendo nuevas recetas ricas y saludables.
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