Instruções para cozinhares
- 1
Lavar as beringelas e fatiar com 1 cm de espessura, colocar numa taça com sal.
- 2
Picar a cebola e o alho e levar a alourar em azeite quente. Juntar o molho de tomate. Deixar ferver algum segundos.
- 3
Juntar os tomates pelados e picados, os cogumelos e o açúcar. Deixar cozinhar.
- 4
Lavar e secar as beringelas.
- 5
Levar ao forno borrifadas de azeite a 180º C até cozinhar. Retire.
- 6
Adicionar os coentros.
- 7
Levar a gratinar.
- 8
Num tabuleiro faça a montagem, uma camada de molho de tomate, beringelas e de seguida queijo ralado, sendo na última camada colocar a mozzarella fresca e polvilhar com orégãos.
- 9
Sirva acompanhado de salada.
Cooksnaps
O que achou? Recomende esta receita e envie um Cooksnap!
Adoro cozinhar, esplorar receitas novas
Sabe mais Receitas semelhantes
-
-
Beringelas Recheadas Beringelas Recheadas
Adoro legumes recheados. Estas beringelas redondas são super fofas e ótimas para isso.
-
Pizza de beringela Pizza de beringela
Muito divertida esta experiência.Deliciosa, simples e leve, o ideal para um jantar.#aventaldourado
-
-
Huevos rancheros Huevos rancheros
Só à pouco tempo experimentei esta receita e adorei.É super deliciosa, económica e rápida de fazer#meuebook
-
-
Salada de Camarão e Mozzarella Salada de Camarão e Mozzarella
A horta tem dados muitos tomates, os meus filhos adoram e comem como se fossem os pêssegos mais deliciosos que já comeram... eu descobri muito recentemente que afinal também gosto (mas tem que ser sem as sementes), então tenho feito imensas receitas com tomate.
-
-
Mais Receitas Recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/pt/receitas/12015487
Comentários