Pindang tulang rusuk sapi

Maria Yudie
Maria Yudie @cook_15998098
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Tulang iga sapi 1 kg (bisa diganti daging sapi)
  2. Bumbu halus :
  3. 1 onsCabe merah kurleb
  4. 1 onsBawang merah
  5. 2 ruas jariTerasi
  6. Bumbu iris :
  7. 3 ruas jariKunyit
  8. 3 ruas jariLaos
  9. 3 ruas jariJahe
  10. 8 siungBawang putih
  11. Tambahan :
  12. 5 lembarDaun salam
  13. 3 buahSerai
  14. Nanas di potong kecil (banyak nya sesuai selera)
  15. Tomat hijau kecil dipotong2(banyaknya sesuai selera)
  16. sesuai seleraDaun kemangi
  17. 2 ruas jariAsem jawa
  18. Gula merah 2 ruas jari (1/2 keping uk kecil)
  19. 1 sdmGula putih
  20. sedikitPenyedap
  21. 2 sdmgaram
  22. Air utk kuah 1 liter dicampur dgn air rebusan tulang sedikit

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus tulang iga sapi sampai lembut

  2. 2

    Goreng bumbu iris sampai harum kemudian sisihkan,,

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai masak dan harum,,masukkan bumbu gorengnya,,di aduk rata,,setelah rata

  4. 4

    Kemudian masukan tulang iga yg sudah lembut dan masukan air nya,,aduk,,

  5. 5

    Dimasak sampai mendidih kurang lebih 5-10menit,kemudian masukan asem jawa,garam,gula putih,gula merah,penyedap,,biarkan 5 menit,kemudian masukan daun salam,,,biarkan sebentar,,setelah dicicip dan merata masaknya,,terakhir masukan nanas;;tomat dan daun kemangi,,sambil di aduk matikan api,,dan siap disajikan,,

  6. 6
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maria Yudie
Maria Yudie @cook_15998098
pada

Komentar

IdrisM
IdrisM @IdrisM
Ini dimakan dgn apa, yg enak?

Resep Serupa