Pindang tulang sapi

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgtulang sapi,tulang iga
  2. 10 butirBawang merah
  3. 8 butirBawang putih
  4. 1/2 onscabe merah
  5. 1/2 onscabe rawit
  6. 1 ruasJahe
  7. 1 ruasKunyit
  8. 1 ruasLengkuas
  9. Asam kandis 4 biji, saya tambahi juga asam jawa satu jempol
  10. 1 onsTomat atau cung kediro,
  11. secukupnyaDaun salam. Dan serai
  12. 2 batangDaun bawang
  13. secukupnyaMerica, kalau suka,
  14. 2 gayungAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih tulang sapinya

  2. 2

    Isi wajan dengan air, lalu masukan tulang sapi.

  3. 3

    Haluskan bumbu, seperti bawang merah, bawang putih, jahe, laos, kunyit, jangan sampai halus, sampai setengah kasar,untuk cabe, cabe merah aja yg di haluskan, cabe rawit tetap dalam keadaan utuh

  4. 4

    Setelah bumbu di tumbuk masukan kedalam. Masukan Lengkuas. Tulang daging tadi, masukan daun serai dan daun salam, masukan air asam dan asam kandis, beri garam dan gula, beri potongan tomat/cung kediro, beri daun bawang,cabe rawit utuh, tunggu sampai daging tulang yang menempel menjadi lembut. Air sedikit berkurang.

  5. 5

    Angkat, icip rasa. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
🌸Anita A🌸
🌸Anita A🌸 @cook_13602831
pada

Komentar

Resep Serupa