Paso a paso
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Lo primero es poner harina en un recipiente, agregarle sal y azúcar y mezclar, hacer un hueco en el medio, en mi caso le agregue la levadura fresca y mezcle todo, luego agregar la grasa cantidad necesaria, *la grasa la pueden derretir un poco, al ser que este a temperatura ambiente y sea fácil su uso*
- 2
Luego mezclar todo eso e ir agregando agua tibia de a poco, eso lo controlan ustedes. Luego que este la masa lista, la dejan reposar y tapan, 30 min más o menos.
- 3
Luego la estiran, forman un rectángulo con la masa y le ponen grasa bien esparcida, luego doblan la masa a la mitad o en 2 y con un palote la estiran y repiten el mismo procedimiento, le agregan grasa otra vez y lo mismo, solo 2 veces.
- 4
Luego con un cuchillo cortan las galletas y las llevan a la asadera, previamente enmantecada o aceitada para que no se peguen y las dejan reposar unos minutos más, luego llevan al horno maso 35 min.
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