Medialunas caseras

Vane Iglesias
Vane Iglesias @VaneIglesias

Antojos de un día frío en cuarentena, tiernas y sabrosas... no volverás a comprar las medialunas en panadería, después de probar esta delicia casera🥐😍🤩😘

Medialunas caseras

Antojos de un día frío en cuarentena, tiernas y sabrosas... no volverás a comprar las medialunas en panadería, después de probar esta delicia casera🥐😍🤩😘

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Ingredientes

1 1/2 docena
  1. 1/2 kgharina 000
  2. 100 grmanteca
  3. 25 grlevadura fresca
  4. 200 ccleche (aproximadamente)
  5. 90 grazúcar
  6. 1huevo
  7. Esencia de vainilla
  8. Ralladura de naranja o limón
  9. c/nAlmíbar

Paso a paso

  1. 1

    Activar la levadura: en un bowl, colocar 1 cucharada de harina, la levadura desmenuzada, una cucharada de azúcar y un poco de agua tibia

  2. 2

    Por separado, mezclar la manteca pomada, el huevo, la vainilla, la ralladura de naranja o limón y el azúcar

  3. 3

    Agregar la leche tibia y la levadura activada

  4. 4

    Agregar poco a poco la harina

  5. 5

    Amasar hasta conseguir una textura lisa y suave

  6. 6

    Reservamos por 1/2 hora en un lugar cálido, para que aumente su tamaño

  7. 7

    Estirar con palo de amasar y cortar en triángulos

  8. 8

    Agarrar el triángulo de 2 extremos y enrollar. Dar forma de 🥐😉

  9. 9

    Colocar las 🥐 en una fuente, para horno, enmantecada y esperar que leuden un poco más

  10. 10

    Pintarlas con un huevo, batido y llevar a horno, 180° por 20'

  11. 11

    Pintar con almíbar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Vane Iglesias
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