Ikan kembung santan kuning

Nuni Pratiwi
Nuni Pratiwi @Nuni_290697

Ikan kembung lezat dengan santan kuning... Yummy 😋

Ikan kembung santan kuning

6 orang berencana membuat resep ini

Ikan kembung lezat dengan santan kuning... Yummy 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
6 porsi makan
  1. 1/2 kgikan kembung
  2. Santan dari 1 buah kelapa atau 1 Bks kara
  3. Bumbu ikan (untuk di goreng) :
  4. 3bawang putih
  5. 2bawang merah
  6. 2 cmkunyit
  7. 1 cmjahe
  8. 1/2 sdtketumbar
  9. Garam
  10. Bumbu santan kuning :
  11. 3bawang putih
  12. 5bawang merah
  13. 2 cmkunyit
  14. 1 cmjahe
  15. 1/2 sdtketumbar
  16. 1/2 sdtmerica bubuk
  17. Penyedap rasa
  18. Garam
  19. 1 buahkacang kemiri
  20. Daun salam
  21. Laos
  22. Serai
  23. Potongandadu kentang
  24. Potongancabai merah, orange dan hijau

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan dan buat kerat-kerat. Siapkan bahan bumbu ikan, lalu haluskan. Beri air sedikit, lalu rendam ikan yang sudah bersih ke dalam larutan bumbu.

  2. 2

    Seraya menunggu ikan di rendam bumbu. Potong kentang menjadi irisan dadu. Lalu siapkan bumbu untuk membuat santan kuning. Setelah disiapkan, lalu haluskan. Jangan lupa untuk menyiapkan santannya.

  3. 3

    Selanjutnya goreng ikan hingga matang.

  4. 4

    Setelah itu, panaskan sedikit minyak untuk menumis bumbu santan. Tumis hingga harum. Masukkan kentang lalu siram dengan santan.

  5. 5

    Tambahkan gula merah. Lalu tes rasa. Tunggu hingga santan mendidih dan bumbu meresap ke permukaan ikan, kurang lebih 15 menit. Ikan kembung santan kuning siap di hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nuni Pratiwi
Nuni Pratiwi @Nuni_290697
pada

Komentar

Resep Serupa