Oseng Tuna Kemangi Bumbu Mercon

Ayu Dyah Lestari
Ayu Dyah Lestari @ummayuk
Surabaya

Oseng Tuna Kemangi Bumbu Mercon

22 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan tuna besar, kukus
  2. 1 onscabe rawit, iris tipis
  3. 3 buahcabe merah keriting, iris tipis
  4. 3 buahcabe ijo besar, iris tipis
  5. 10 butirbawang merah, iris tipis
  6. 8 siungbawang putih, iris tipis
  7. 2 batangserai, geprek
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. 3 lembardaun salam
  10. 4 ruas jarilaos, geprek
  11. 1 ikatkemangi, ambil daunnya. Cuci bersih
  12. 2 sdmsaos tiram
  13. secukupnyagaram
  14. secukupnyagula
  15. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng setengah matang tuna, dinginkan lalu suwir

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe ijo, cabe keriting, laos, daun jeruk, daun salam, sereh sampai harum dan layu

  3. 3

    Masukkan tuna yg sudah di suwir, tambahkan sedikit air, tambahkan gula garam saos tiram, kecilkan api. Masak hingga bumbu meresap. Aduk dan koreksi rasa

  4. 4

    Masukkan kemangi, aduk sebentar.. Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu Dyah Lestari
pada
Surabaya
Ners RS Universitas Airlangga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa