Ikan Bawal Asam Manis

saraswati
saraswati @sarasdewiel
Jakarta

Praktis banget dibuat karena saya pakai bumbu instan semua. Karena diburu waktu bikinnya (bekal suami) jadi kita pakai instan dulu yah. Yummy. #sarasdewiel

Ikan Bawal Asam Manis

7 orang berencana membuat resep ini

Praktis banget dibuat karena saya pakai bumbu instan semua. Karena diburu waktu bikinnya (bekal suami) jadi kita pakai instan dulu yah. Yummy. #sarasdewiel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 - 15 menit
2-3 Porsi
  1. Bawal (fillet, kl ga bisa minta abang ikannya ya temans.)
  2. 1Jeruk nipis
  3. secukupnyaGaram
  4. Tepung bumbu (saya pakai sasa yg original dan spicy dicampur)
  5. secukupnyaAir es
  6. Minyak
  7. Bumbu siram
  8. 3 siungBawang putih
  9. Saos bangkok (saya pakai merk indofood)
  10. Wortel (iris memanjang)
  11. Timun (iris memanjang)
  12. secukupnyaAir
  13. Lada bubuk

Cara Membuat

10 - 15 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan, kemudian beri perasan jeruk nipis dan garam secukupnya. Potong ikan kecil2 sesuai selera

  2. 2

    Bagi 2 tepung untuk bumbu kering dan bumbu basah. Untuk bumbu basah, saya pakai air es. Biar ikan garingnya agak tahan lama.

  3. 3

    Masukan ikan ke bumbu basah kemudian ke bumbu kering (dicubit2 ya temans). Panaskan minyak kemudian goreng sampai garing. Tulang ikannya juga saya goreng.

  4. 4

    Tumis sedikit minyak dan bawang putih sampai dengan harum. Lalu masukan saos bangkok diikuti dengan ketimun dan wortel. Jadi deh saos asam manis. Beri sedikit lada bubuk. Jangan lupa koreksi rasanya ya temans. Siram diatas ikan yang sudah matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
saraswati
saraswati @sarasdewiel
pada
Jakarta
Bukan chef cuma tukang masak dikeluarga yg suka coba2 resep dan berbagi. happy cooking temans. yummy. #serasdewiel
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa