Pan relleno fácil y económico
#delantaldorado la clave en estos días es quedarnos en casa pero lograr también no comer todos los días lo mismo para no aburrirnos de la monotonía, qué hice? Tomé una receta anterior y le hice unos pequeños cambios. Un éxito! El pan lo hice ayer y la foto hoy, está más rico aún.
Pan relleno fácil y económico
#delantaldorado la clave en estos días es quedarnos en casa pero lograr también no comer todos los días lo mismo para no aburrirnos de la monotonía, qué hice? Tomé una receta anterior y le hice unos pequeños cambios. Un éxito! El pan lo hice ayer y la foto hoy, está más rico aún.
Paso a paso
- 1
Poner el agua tibia en un bowl, con la levadura y 1 cucharada grande de azúcar, agregar 2 cucharadas de harina, mezclar y dejar descansar 10 minutos en los que deberá fermentar
- 2
Agregar 2 cucharadas de aceite, un poco de harina, la sal u otro poco de harina, hasta ir formando la masa.
- 3
Llevar a la mesada y seguir agregando harina poco a poco, la cantidad puede variar por la humedad, la cantidad de ceros, lo importante es agregar de a poco para que no quede pesado.
- 4
Cuando vemos que la masa logra una buena consistencia vamos a dividirla en tantos panes como querramos, yo lo hice en 2.
- 5
Estiramos una de las masas a palote y colocamos en el medio el queso y el fiambre. Enrollamos cuál pionono y llevamos a la asadera elegida, yo usé budinera. Pinte con huevo la unión para que no se abriera.
- 6
La otra masa la puse en la asadera sin rellenar.
- 7
Puse a leudar 1 hora. En ese tiempo crecerá mucho.
- 8
Pasada la hora pinté con huevo batido y le puse semillas, esto es totalmente opcional.
- 9
Llevé al horno por 30 minutos el que no tenía relleno y por 45 el que estaba relleno ya que el jamón no deja llegar el calor de la misma manera al medio del pan.
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