Seblak Kuah Dengkul Pedas

Tika Ropiah Agustin
Tika Ropiah Agustin @Tikaropiah

Seblak Kuah Dengkul Pedas

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

05-7 porsi
  1. Bahan-bahan seblak
  2. 2Telor Ayam
  3. 1/4Kerupuk seblak
  4. 10Cabe
  5. 5Cabe rawit
  6. 1 BungkusPenyedap rasa
  7. Sawi putih
  8. SecukupnyaMicin
  9. 5 SiungBawang putih
  10. 3 SiungBawang merah
  11. Minyak goreng
  12. (Kuah dengkul)
  13. 1/2 kgdengkul ayam
  14. secukupnyaKunyit
  15. 2 siungBawang putih
  16. 1 siungBawang merah
  17. secukupnyaLengkuas
  18. secukupnyaJahe
  19. Air ±400ml

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci terlebih dahulu dengkul ayam nya.

  2. 2

    Siapkan bumbu untuk membuat kuah dengkul, lalu rebus dengkul tambahkan bumbu yang telah halus, tunggu sampai dengkul empuk sekitar ±15 menit, lalu tiriskan. Kuah nya jangan di buang di simpan untuk kuah seblak

  3. 3

    Rendam kerupuk dengan air biasa ±30 menit. Atau bisa juga dengan cara merebus kerupuk nya ±10 menit

  4. 4

    Blender bumbu-bumbunya atau ulek sampai lembut

  5. 5

    Tumis bumbu dan masukan telor ayam tunggu sampai bumbu harum, lalu masukan kuah dengkul

  6. 6

    Masukan kerupuk, tulang dengkul, dan masukan sawi putih

  7. 7

    Masukan penyedap rasa, dan micin

  8. 8

    Tunggu sampai kuahnya mengental

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tika Ropiah Agustin
pada

Komentar

Resep Serupa