Tart trứng ☺️

Ngọc Nấm
Ngọc Nấm @cook_7385227

Vì rất đam mê bánh KFC nên nhà e cũng bắt trend thep công thức mọi người chia sẻ . Phần nhân e để hơi chín nên hình thức không được đẹp - nhưng chất lượng thì 8/10 nha 🥰

Tart trứng ☺️

Vì rất đam mê bánh KFC nên nhà e cũng bắt trend thep công thức mọi người chia sẻ . Phần nhân e để hơi chín nên hình thức không được đẹp - nhưng chất lượng thì 8/10 nha 🥰

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. Đế bánh nhất hương (mua sẵn)
  2. Phần nhân :
  3. 2 lòng đỏ trứng gà
  4. sữa tươi không đường (nguyên kem)
  5. whipping
  6. bột bắp
  7. đường (lsau e sẽ thay thế thử bằng sữa đặc ạ)
  8. (số lượng này e làm cho 10-12 đế bánh)

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    600ml sữa tươi không đường + whipping 60ml, đường 2,5 muỗng (tuỳ độ ngọt) + 2 lòng đỏ trứng + 1 thìa bột bắp. Đổ vào nhau khuấy cho tan sau đó đổ qua rây 2 lần loại bỏ cặn chưa tan. Cho lên bếp đun, khuấy đều tay đến khi hỗn hợp sánh lại (chỉ hơi sánh thôi nhé). Hqua e bị lỗi bc này để quá nên nhân bánh bị đặc, tạo hình bánh mất điểm đó ạ 😭

  2. 2

    Khi hỗn hợp đã sánh đúng độ nhấc vào 1 chậu nước mát để giảm nhiệt hỗn hợp, vẫn khuấy đều tay ạ.

  3. 3

    Phần vỏ trong tủ lạnh bỏ ra 5-7p sẽ rã đông. Vần bột vỏ rất mềm dùng dĩa đâm nhẹ (nhẹ thoii không rách phần giấy bạc đó ạ) mục đích đâm cho đế bánh khi nướng ở nhiêth độ cao sẽ không bị phồng bánh.

  4. 4

    Bật NCKD 200* 5p để làm nóng sau đó đặt vỏ bánh vào nướng khoảng 5p cho vỏ bánh giòn.(muốn giòn vỏ úp vỏ xg để mặt đế lên nướng thêm 5p, như vậy vỏ bánh sẽ giong đều cả phần đế)

  5. 5

    Đổ phần nhân đã để nguội bớt vào và nướng trong trong khoảng 5p, tiếp tục canh đến khi bánh vàng, mặt nhân hơi xem đúng độ là được.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Ngọc Nấm
Ngọc Nấm @cook_7385227
vào
Món ăn mình chia sẻ lên đây nhằm mục đích nhìn lại những món mình đã làm qua , món nào chưa ngon sẽ rút kinh nghiệm cho lần sau , món nào ngon sẽ nấu lại cho gia đình . Học hỏi thêm nk cách nấu của mọi ng để đa dạng món ăn hơn. Có nk món ăn rất đơn giản đời thường nhưng mình vẫn share vì mình đã làm qua . Mình chỉ nội trợ ở nhà , chưa từng học qua trường lớp nào nên mn đừng để ý quá đến vđ decor món ăn hay hình ảnh nha . Qtrong chất lượng tn khi ăn . Chúc mn lm đc nk món ăn thật ngon ạ 😍🥰🍀
Xem thêm

Các Món Tương Tự