Memasak cumi ini mudah, dimasak dengan ditumis, dan saat mencuci cumi tinta cuminya sengaja tidak dibuang agar nanti kuahnya berwarna hitam.

Saya termasuk cumi lovers. Mau yg asin atau yg segar. Suka semua. Masak cumi memang agak sedikit tricky. Salah sedikit bisa alot. Sejak nemu resep ini jadi makin rajin bikin cumi hitam yg kuahnya kental dan gak alot ini. Cukup dengan nasi hangat. Udah enakkk banget. Banyakin cabe ijonya biar pedasnya endolitaaa

Pak Suami kepingin dibikinin cumi kuah hitam, akhirnya pagi2 kepasar beli cumi 1kg dengan harga Rp50.000.Okelah si cumi langsung di eksekusi..😁tapi cuminya sy masak 1/2kg aja takutnya gk habis. separuh sy taruh dikulkas.

Sumber: IGCumi makanan favorit saya mau diolah apapun dia tetep favorit. Ini cuminya dimasak tanpa dibuang sama sekali tintanya jadi warnanya masih hitam pekat. Dengan teknik masak yang benar akan menghasilkan kuah tinta yang kental dan gurih. FYI tinta cumi bersifat itu anti-angiogenic yang dapat mencegah pertumbuhan sel-sel tumor. So, jangan lagi jijik makan cumi dengan tintanya yaa. #cumitintahitam #cumikuahhitam #masakapahariini #inspirasimasak #homecooking

Karena suami requestnya ingin makan cumi. Jadi hari ini kita masak cumi kuah hitam. Semoga suami suka dengan rasanya.

Lagi ke pasar awalnya mau beli ikan, tapi kok liat cumi seger2 bgt, langsung beli deh, tp blm tau mau dimasak apa, buka2 cookpad, ada resep cumi hitam ala mba Nisyah, segerrr bgt keliatannya, cuss langsung buat resepnya sm seperti mba Nisya... enakk bgt segerrrr... bikin nambah nasi terusss dehh dijamin😋😋

Paling suka makan cumi - cumi yang dimasak bekuah item gini... dulu teman2 suka heran kalau lyt saya masak cumi tapi tinta itemnya gak dibuang..mereka pada keheranan dan jijik, padahal tinta cumi ini sangat bagus loh buat kesehatan.*Source google : kandungan zat pada tinta cumi dapat memperlambat pertumbuhan sel tumor.melanin di dalam tinta cumi kaya akan asam amino tirosin yang bisa membantu proses pengaktifan berbagai jenis enzim dan hormon seperti dopamine dan adrenalin. Selain itu, kandungan zat besinya berperan besar dalam membangun sel darah merah dan membantu fungsi otot dan otak. karena di dalam tinta cumi juga terdapat asam amino lainnya seperti alanine dan lisindantairun, maka tubuh juga akan lebih terbantu dalam proses metabolisme lemak. Hal ini tentu akan membuat kita lebih baik dalam menjaga berat badan.Penggunaan tinta cumi tidak hanya sebagai kuah masakan, Kandungan asam glutamat dan asam aminonya memberikan rasa gurih dan sedikit asin seperti saus ikan. Karena itu banyak orang yang menggunakan tinta cumi untuk penambah rasa alami pada hidangan.Tapi hati2 jg yah dalam mengkonsumsi cumi hitam, jgn kebanyakan karena berbahaya buat penderita kolestrol tinggi.Hehehe..panjang yah ceritanya 😂😂😂#cumitintaitem#cumitintahitam#cumimasak#cumitumis#cumi#cumimasakitem#berburucelemekemas#resolusi2019

Kangen dengan makanan khas daerah asal yang lebih dikenal dengan nama iwak nus (cumi). Biasanya hanya dioseng karena lebih simpel bumbunya hanya dipotong2

Bismillah...Memasak cumi paling enak memang pakai tintanya.Gurih dan aromanya khas.Untuk mendapatkan hasil yang memuaskan, maka pilihlah cumi yang memang benar2 segar.Cirinya adalah daging luar cumi masih mengkilap, adanya aroma khas tinta dan tentunya tidak ada bau yg menyiksa hidung ketika dicium..Di kampung saya yg berada di pesisir pantai, menjadikan masyarakat disana sangat menyukai semua olahan yang berasal dari laut.Masih sangat fresh dan memiliki rasa manis khas sea food.#CookpadCommunity_Depok19062021MitaLa_22

Diajarin masak cumi kaya gini sama my father (aku banyak belajar masak sama beliau sih memang, hehe) ini enakkk banget, sampe abang suami lahap banget makannya! Huaaa, bahagia deh pokoknya💕💕Masak cumi jgn terlalu lama ya, biar ga alot dan rasa manis dari cuminya ga hilang.😆Happy cooking💞💞

Resep dadakan, untuk pertama kalinya masak cumi-cumi dirumah. Tiba-tiba aja tadi ibuk nawarin cumi-cumi, dan disuruh masak sendiri kalau mau.. Ya jelas mau'lah.. awowkwkwLangsung tadi siang nonton tutorial cara bersiin cumi-cumi. Soalnya selama ini ibukku gk pernah mau ngolah cumi-cumi. Alasannya mengandung kolesterol dan baunya amis banget, padahal anak-anaknya udah dari lama request masak cumi.Alhamdullilah, waktu masak cumi hitam ini tadi gk berbau amis sama sekali. Rasanya gurih dan sedikit pedas. Enakkk..Semoga teman-teman suka dengan resep cumi hitam ala aku..#CookpadCommunity_Malang #taawoniefooddiary #taawoniekitchen

Jangan menilai dari penampilannya, meski hitam waduhhhh sangat memikat lidah...Masa kecil suka nungguin Almh. mbah umi'(nenek) masak cumi itemBumbunya simpel cuma dicemplung cemplung aja tak ada yg diulek tapi enakkkknya kebangetan.Makannya sambil belepotan item item selesai makan pastii mampir depan cermin hanya mau liat gigi yg hitam hitam..oh masa kecilku🤭😜📝Jika cumi fresh, tanpa duo daun aromatik dan juga tanpa lengkuas, jahe pun tetep aaaaman gak bakal amis.Sebenernya bumbunya hanya duo bawang, merica, dan asam jawa sedikit saja ini sudah wenakkkk moms..#cookpadcommunity_surabaya