Cumi Kuah Hitam

Pak Suami kepingin dibikinin cumi kuah hitam, akhirnya pagi2 kepasar beli cumi 1kg dengan harga Rp50.000.
Okelah si cumi langsung di eksekusi..😁
tapi cuminya sy masak 1/2kg aja takutnya gk habis. separuh sy taruh dikulkas.

Lebih banyak

Cumi Kuah Hitam

Titanium_Kitchen @cook_9528072

Sidoarjo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgcumi
2 batangBawang pre
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak goreng
1 ruas jempollengkuas
1 buahtomat ukuran besar
1 sdtGaram
1 sdtGula
Penyedap rasa secukupnya (optional)
Bumbu Halus
Segenggamcabe rawit (sesuai selera)
1 sdmterasi
4 siungbawang putih
8 siungbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi dan tinta hitamnya jangan dibuang
2

Rebus cumi dengan air secukupnya sampai setengah matang
3

Haluskan bumbu pakai blender
4

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum
5

Masukkan bumbu yang sudah ditumis & lengkuas yang sudah di geprek kedalam panci, serta tambahkan gula, garam & penyedap rasa
6

Iris bawang pre & tomat masukkan kedalam panci
7

Tunggu sampai cumi empuk lalu matikan kompor
8

Cek rasa dan siap dihidangkan