Σπιτική πραλίνα φουντουκιού

Αγγελικη
Αγγελικη @cook_21888372

Σπιτική πραλίνα φουντουκιού

22 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 200 γρ.Φουντούκια καβουρδισμένα και αποφλοιωμένα
  2. 2 κ.σ.Κακάο σκόνη
  3. 3 κ.σ.Ζάχαρη άχνη
  4. 2 κ.σ.Σπορέλαιο ή λάδι καρύδας
  5. 2/4 κ.γ.Εκχύλισμα βανίλιας
  6. 1 πρεζααλάτι
  7. 120 γρ.Σοκολάτα γάλακτος λιωμένη

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε στον πολυκοφτη τα φουντούκια μας και χτυπάμε διακεκομενα γιατί θα χρειαστεί αρκετή ώρα μέχρι τα φουντούκια μας να βγάλουν τα έλαια και δεν θέλουμε να κάψουμε τον πολυκοφτη μας.

  2. 2

    Όταν αρχίσει να γυαλίσει (να βγάζει τα έλαια το φουντούκι δηλαδή) που είναι απαραίτητο για να γίνει το μείγμα μας αλοιφή, τότε, προσθέτουμε το κακάο, την άχνη, το λάδι, το αλάτι και την βανίλια. (Εάν δεν έχουμε εκχύλισμα βανίλιας, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε μια βανιλίνη)

  3. 3

    Λιώνουμε την σοκολάτα μας στο μπεν-μαρι ή στο φούρνο μικροκυμάτων.

  4. 4

    Την αφήνουμε να κρυώσει λίγο και την ρίχνουμε στο μείγμα μας, ανακατεύοντας στη συνέχεια πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί.

  5. 5

    Μεταφέρουμε την πραλίνα μας σε ένα βάζο και αφήνουμε το καπάκι μας ανοιχτό μέχρι να κρυώσει.. μόλις κρυώσει, βάζουμε το καπάκι μας και διατηρούμε σε θερμοκρασία δωματίου.

  6. 6

    (Την ποσότητα της ζάχαρης άχνη που αναφέρω στην συνταγή μπορείτε να την αλλάξετε ανάλογα με το πόσο γλυκιά θέλετε να είναι η πραλίνα σας. Καλή σας όρεξη ! :)

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Αγγελικη
Αγγελικη @cook_21888372
στις

Παρόμοιες συνταγές