Pizza fit

Elba Guadalix del Rio
Elba Guadalix del Rio @cook_21252634
Madrid

Para los antojos en la cena 🤪

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Ingredientes

1 hora
2 raciones
  1. 150 grpechuga de pollo
  2. 2claras de huevo
  3. Sal
  4. Tomate natural triturado
  5. Orégano
  6. Tomates
  7. Mozzarella
  8. Queso desgrasado
  9. Rúcula

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Precalentamos horno a 180º mientras cortamos las pechugas de pollo en un vaso para batir. Añadimos las dos claras de huevo, un poco de sal y un puñado de pipas peladas. Batimos hasta que nos quede una especie de masa.

  2. 2

    Esparcimos la masa sobre un papel vegetal en una bandeja para horno. Cuanto más fina, más crujiente nos quedará la masa y más hecha la pechuga. Llevamos por cada lado al horno 10 minutos a 180º.

  3. 3

    Sacamos del horno y ponemos encima nuestros ingredientes. Una capa de tomate natural triturado, un poquito de orégano, un poco de queso desgrasado, rúcula, varias rodajas de tomate y mozzarella y más queso desgrasado en tiras por encima. Llevamos de nuevo al horno 35 min a 180º por ambos lados y unos 10 minutos solo por debajo a la misma temperatura.

  4. 4

    Sacamos del horno... ¡Y listo!

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Cocinar hoy
Elba Guadalix del Rio
Elba Guadalix del Rio @cook_21252634
Madrid
Nacida en 1993 entre plátanos canarios y mojo picón. Adicta al deporte y de estómago feliz. 😊
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Comentarios (4)

Katia
Katia @cook_22218383
Hola! Perdóname pero no entiendo la parte final del procedimiento! Los últimos 35 minutos cómo hay que cocinar??gracias para ayudarme!

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