Pan para hamburguesas 🍔 🤯🤪

Gimena Amaral 🍀
Gimena Amaral 🍀 @gimeamaral
Uruguay 👩🏻‍🍳

Una receta fácil y la más rica , esponjosa que vas a encontrar 👇🏻

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Ingredientes

10 porciones
  1. 500 gharina 0000
  2. 15 glevadura fresca o 5g levadura seca
  3. 10 gazúcar
  4. 7 gsal
  5. 50 gmanteca
  6. 200 mlleche tibia
  7. 1huevo
  8. c/nSésamo

Paso a paso

  1. 1

    A la leche le agregamos la levadura desgranada revolvemos y reservamos

  2. 2

    Por otro lado en un bols agregamos la harina, la sal en un costado(para que no tenga contacto con la levadura) y hacemos un cuenco en el medio

  3. 3

    Agregamos la leche junto con la levadura, la manteca (tiene que estar a tempreratura ambiente), el azúcar, el huevo y poco a poco formamos una masa lisa y compacta amasando de 5 a 7’ min aprox

  4. 4

    Dejamos leudar tapado entre 1 hora y 30 a 2 horas hasta duplicar su volumen

  5. 5

    Luego armamos bollitos de mismo tamaño y lo colocamos en una placa aceitada, dejar duplicar volumen de nuevo unos 20 minutos

  6. 6

    Pasado ese tiempo precalentar el horno arriba y abajo unos 200 ‘(va a depender de cada horno, si no tenes opción de arrriba y abajo con fe que igual salen)

  7. 7

    Con la mano aplastarlos a todos los bollitos, pintarlos con huevo y espolvorearle sésamo encima, llevar a horno unos 15 minutos, y listo los mejores panes para hamburguesas ❤️

  8. 8
  9. 9

    Tips : me salieron unos 10 panes grandes /si van hacer hamburguesitas hacer bollos más chicos / son de otro mundo lo buena que queda el pan con una hamburguesa casera es mil veces mejor que una comprada, a probar 🤪✌🏻🙌🏻

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Gimena Amaral 🍀
Gimena Amaral 🍀 @gimeamaral
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