Bubur ayam dgn kaldu ayam kampung, yummy banget momz rasanya lebih wangi dan gurih, pokoknya apa² kalo dari kampung itu enak lho momz , lebih original🤗Oke momz kalo mau coba bubur ayam buat sarapan, ini niey resepnya 👇#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Banjarbaru#PejuangGoldenApron3

Punya stok nasi 2 mangkok sedang di kulkas, saya bikin bubur ayam kampung buat sarapan. Ayam kampung saya beli ukuran kecil seharga 30 rb. Ayamnya keciiiilll banget, tapi cukup deh buat bikin kaldu ayam bubur. Udah 2 kali beli ayam kampung ukuran kecil, kurang gurih kaldunya... mending beli ayam kampung yg 50 rb tapi ayamnya kuning dan kalo dibikin kaldu, kuahnya gurih banget... hehehe gpp, kl ga nyoba kita ga tau tu ayam yg kecil, gurih apa nggak dibuat kaldu.Mao curhat jg nih mom, kenapa ya foto 3 hasil masakan saya, tiba2 menghilang pagi ini? Saya msh baru main di cookpad jd agak kaget tiba2 foto masakan saya menghilang. Gimana cara balikinnya lg ya mom? 😟Back to bubur ayam kampung, berikut bahan dan langkahnya ya moms.😄

Sarapan bubur ayam kampung sederhana, biasanya kalo lgi demam aja pasti dibikinin bubur ayam deh sama emak, jadi kangen moment ituu btw

Ini comfort food saat bosan menu biasa, anak2 juga suka banget karena pakainya ayam kampung yg manis...

Kalo saya bikin bubur nya sering menggunakan nasi yg sudah matang

Ada sisa ayam kampung ungkep dan kaldunya di kulkas. Bumbunya pakai bumbu ayam goreng kalasan, bumbu halusnya bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kunyit, lalu tumis bumbu halus, masukkan ayam, daun salam, lengkuas dan sereh.Ungkep dengan air kelapa sampai matang. Jangan lupa tambahkan garam dan merica. Kaldunya kental dan gurih. Bisa disimpan di kulkas untuk dipakai jadi menu masakan lain seperti soto atau kuah bubur ayam

Kapan hari itu makan bubur ayam kampung deket rumah mbah ibu, trus anak ganteng bilang "buburnya enak bgt ma.. "Kemarin dia blg lagi kepengen makan bubur ayam kampung itu lagi, karena giginya baru copot, jadi ga enak makan katanya. mamak buka kulkas, ternyata masi ada ayam kampung sisa 3 potong. Jadan mamak kasi option gmn klo bubur ayamnya kita bikin sendiri aja dirumah, dan jadilah bubur ini.Oiya aku bikin bubur ini dari nasi ya bukan dari beras.Jadi sekalian deh ini untuk setoran #GoldenBatikApron minggu ini. #PejuangGoldenBatikApron

Kalau beli ayam kampung, pasti dapat seluruh bagian ayam. Biasanya kalau hanya di ungkep lalu digoreng, bagian dada, ati ampela dan ceker ngga 'laku', mungkin karena keras. Tapi kalau dibuat bubur, semua jd istimewa.Untuk yg sudah pernah melihat resep saya, pasti bisa menyimpulkan kalau untuk urusan memasak, saya ini anti ribet. Biasanya ayam direbus terpisah, air kaldunya dipakai untuk memasak bubur. Lalu ayamnya digoreng baru disuwir. Kalau saya, beras dan ayam semua nyemplung dalam rice cooker. Dan ayam langsung disuwir tanpa digoreng terlebih dahulu. Tapi ngga masalah, rasa tetap enak dan suami habis dua porsi. 😁#5resepterbaruku

Pas pagi cuaca syahdu setelah malam hujan sampai subuh, cek kulkas ada sisa kuah kaldu ayam kampung langsung kepikiran bikin bubur ayam. So this is the recipe 😄😁😁