Mangut ikan asap pedasss

Ayukk01
Ayukk01 @cook_ayukk01
Yogyakarta
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 potongikan asap
  2. 1santan kara
  3. Bumbu halus:
  4. 5 bijibawang merah
  5. 3 bijibawang putih
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 ruaskunyit
  8. 3 butirkemiri
  9. 7 buahcabai merah besar
  10. 10 buahcabai rawit yg pedas
  11. Bumbu tambahan:
  12. 1 batangserai (memarkan)
  13. 1 lembardaun salam
  14. 1 potonglengkuas
  15. 2 lembardaun jeruk
  16. Cabai rawit hijau utuh (buat cemplung)
  17. Secukupnyagula, garam, penyedap rasa
  18. Secukupnyaair
  19. Secukupnyaminyak (untuk menumis)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci semua bahan, siapkn bumbu halus,

  2. 2

    Panaskn minyak tumis bumbu halus dan serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam tumis hingga harum, beri air masukn ikan asap

  3. 3

    Setelah mendidih beri garam, gula, penyedap rasa, santan diaduk" agar tidak pecah smpi mendidih. Koreksi rasa

  4. 4

    Siap di sajikan👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ayukk01
Ayukk01 @cook_ayukk01
pada
Yogyakarta
hobby memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa