PATIN Kuah Kuning

Moms KEN - TAN
Moms KEN - TAN @cook_21973508
Banjarbaru (Landasan Ulin)...Kal-Sel

Tadi Di Paman sayur cuman tersisa 1 bungkus ikan patin....trus sayurnya cuma ada terong bulat sm kacang panjang..... akhirnya jd lah masakan ini ...rasanya segar dan simple...dlm 1 masakan ada lauk dan sayurnya.... ayuuuuk d coba moms...

PATIN Kuah Kuning

Tadi Di Paman sayur cuman tersisa 1 bungkus ikan patin....trus sayurnya cuma ada terong bulat sm kacang panjang..... akhirnya jd lah masakan ini ...rasanya segar dan simple...dlm 1 masakan ada lauk dan sayurnya.... ayuuuuk d coba moms...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkusIkan Patin (td isinya 5 iris ikan)
  2. secukupnyakacang panjang (td sy beli 1000)
  3. secukupnyaterong bulat
  4. 1 bjlombok merah besar
  5. 1 bjlombok hijau besar
  6. 1 bhtomat yg besar
  7. BUMBU yg dihaluskan :
  8. 6 siungBawang merah
  9. 4 siungBawang putih
  10. 2 bjkemiri
  11. seruaskecil kunyit atau kunyit bubuk jg bisa....secukupnya saja
  12. seruaskecil jahe
  13. secukupnyalada + garam + kaldu bubuk dan gula pasir
  14. Bumbu Cemplung
  15. seruaskecil laos...secukupnya saja d geprek
  16. 2 btgsereh d geprek
  17. 2 lembardaun salam
  18. 5 lembardaun jeruk....d robek2

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan patin dan lumuri dgn air jeruk nipis...diamkan

  2. 2

    Siapkan jg sayurannya....potong2 dan cuci bersih

  3. 3

    Haluskan bumbu yg sdh disiapkan tadi

  4. 4

    Setelah bumbu dihaluskan...kita siapkan wajan utk menumis bumbu halus...masukan jg bahan cemplungan td....lalu tumis bumbu hingga benar2 mateng dan wangi

  5. 5

    Setelah bumbu mateng d tumis masukan air secukupnya....lalu masukan ikan Patinnya...masak sebentar lalu d susul irisan terong...kacang panjang...irisan lombok merah dan hijau besar....dan irisan tomat....masak sampai mateng...jgn lupa garam...lada...kaldu bubuk dan gula pasir....cicipi dan angkat.....

  6. 6

    Lalu saya taburi bawang goreng....biarr sedep.... selamat mencoba yaaa...ini cepet masaknya tp enak dan segar rasanya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Moms KEN - TAN
Moms KEN - TAN @cook_21973508
pada
Banjarbaru (Landasan Ulin)...Kal-Sel
Ibu rumah tangga yg hoby masak dan punya 2 org jagoan.... 1 Batita dan 1 Bayi....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa