60. Ayam Suwir Pedas (Indonesia)

Dapur Indo Aussie
Dapur Indo Aussie @erikashears
Melbourne, State of Victoria, Australia

Niatnya mau bikin cireng isi, tapi si ayam suwir ini memang sudah jadi lauk yg biasa dimakan bareng nasi. Belum pernah bikin juga, biasanya makan di hajatan 😜

60. Ayam Suwir Pedas (Indonesia)

Niatnya mau bikin cireng isi, tapi si ayam suwir ini memang sudah jadi lauk yg biasa dimakan bareng nasi. Belum pernah bikin juga, biasanya makan di hajatan 😜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramayam fillet
  2. 2 lembardaun salam
  3. 1/2 batangserai
  4. Secukupnyagaram
  5. Secukupnyagula pasir
  6. Secukupnyaminyak untuk menumis
  7. Secukupnyaair untuk merebus
  8. Bahan bumbu halus
  9. 10 bijicabai rawit (sesuai selera mau sepedas apa)
  10. 5 siungbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 2 bijicabai merah/1 sdm cabai giling

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam hingga matang, enaknya matang tapi masih juicy.

  2. 2

    Setelah matang, angkat dan tiriskan. Lalu, suwir.

  3. 3

    Haluskan bahan-bahan bumbu halus. Aku sukanya gak terlalu halus tapi udah nyatu gitu.

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam dan serai geprek. Tumis sebentar lalu tambahkan sedikit minyak.

  5. 5

    Masukkan ayam suwir. Masak hingga bumbu meresap ke dalam daging. Gimana cara taunya? Pakai feeling aja lah 🤪 Kalau udah matang, santap bersama nasi putih panas, dijamin nambah terussss!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Indo Aussie
Dapur Indo Aussie @erikashears
pada
Melbourne, State of Victoria, Australia
Kumpulan resep masakan dari berbagai negaraAsli Indonesia, sekarang tinggal di Aussie 🇮🇩🇦🇺Instagram: @erika.shears 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa