Jengkol Cabe Ijo

2 orang berencana membuat resep ini
Sya
Sya @syanne

Enaknya pakai bawang merah dan cabe ijo yang banyaaaak...biar pas dimakan terasa gurih banyak bumbunya.. kalo ini yg saya masak dan difoto kebetulan persediaan bawang dan cabe nya sedikit ☹ Oya bawang dan cabe ijo cukup diiris aja, dan saat menumis biarkan sampai bawang dan cabe layu ya, biar gak keras saat dimakan..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grJengkol Tua
  2. 10 siungBawang merah, iris
  3. 5 siungBawang putih, iris
  4. 6 bhCabe ijo, iris
  5. 1 cmJahe, geprek
  6. 1 cmLengkuas, geprek
  7. 1 lbrDaun salam
  8. 1 btgSerai, geprek
  9. 1 sdtKecap ikan
  10. 1 sdtSaos Tiram
  11. Garam, merica, vetsin

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol 20 menit. Ambil jengkol lalu geprek. Rebus kembali jengkol sekitar 15 menit. Sisihkan. Buang kulit jengkol yang terlepas.

  2. 2

    Tumis semua bahan lainnya sampai layu. Masukkan jengkol. Beri saos tiram, kecap ikan, garam, merica, vetsin.

  3. 3

    Aduk rata, angkat dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Sya
Sya @syanne
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya