Pepes Tahu Jamur Kemangi

Sofie Hana
Sofie Hana @sof1323hana
Malang

Dari dulu penasaran bgt sama pepes tahu jamur. Akhirnya bikin ini deh mengisi sela-sela #wfh. Hasilnya enakk, kemanginya bikin seger. Selamat memasak^^

Pepes Tahu Jamur Kemangi

Dari dulu penasaran bgt sama pepes tahu jamur. Akhirnya bikin ini deh mengisi sela-sela #wfh. Hasilnya enakk, kemanginya bikin seger. Selamat memasak^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grjamur tiram
  2. 2 papantahu putih
  3. 2 genggamkemangi
  4. 2 butirtelur
  5. Bumbu
  6. 5 siungbawang merah
  7. 5 siungbawang putih
  8. 8 buahcabe merah (opsional karena aku ga terlalu suka pedes)
  9. daun jeruk
  10. daun salam
  11. serai potong-potong
  12. secukupnyagaram
  13. secukupnyagula
  14. merica
  15. kaldu jamur
  16. air

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan dan bumbu. Haluskan tahu dengan cara diulek. Rebus air hangat dan rendam jamur agar tidak bau

  2. 2

    Haluskan bumbu-bumbu dengan cara diulek

  3. 3

    Tumis bumbu agar tidak langu, masukkan air dan jamur, lalu tes rasa

  4. 4

    Masukkan bumbu dan kemangi ke dalam tahu yg telah dihaluskan. Tambahkan telur lalu aduk hingga rata. Jangan lupa tes rasa.

  5. 5

    Siapkan daun pisang untuk membungkus. Jangan lupa daun pisangnya dijemur dulu, atau dipanas sebentar. Lalu bungkus adonan tahu jamur ke dalam daun pisang

  6. 6

    Siapkan kukusan. Lalu kukus sekitar 30 menit

  7. 7

    Setelah 30menit, angkat dan hidangkan dalam piring. Sangat cocok dinikmati dgn nasi hangat, tempe goreng dan sambel terasi. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sofie Hana
Sofie Hana @sof1323hana
pada
Malang
Suka masak, suka makan, dan suka kamu ☺️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa