Ayam goreng rica rica pedas

Lia Indri
Lia Indri @cook_20177520

Ayam dada di fillet lalu di goreng baru di bumbui rica rica pedas. Mantap!

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1/2 kgayam dada fillet
  2. 500 mlair
  3. 3 batangserai
  4. 5 lembardaun jeruk
  5. 3 cmlengkuas
  6. 3 cmjahe
  7. 1 sdtRoyco rasa ayam
  8. 1 sdtair jeruk nipis
  9. 1 sdmgula merah
  10. 2 sdmkecap manis
  11. daun kemangi
  12. Bumbu Halus
  13. 17cabe rawit
  14. 6 siungbawang putih
  15. 10 siungbawang merah
  16. 1 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam bagian dada di fillet. Setelah itu di rendam dengan garam + ketumbar (supaya daging ayam meresap & gurih) Setelah di rendam, kemudian tiriskan lalu goreng sampai setengah matang.

  2. 2

    Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging ayam, gula merah, (serai, daun jeruk, lengkuas, jahe di geprek dulu), air jeruk nipis, Royco Kaldu Ayam, dan Kecap Manis.

  3. 3

    Tambahkan air. Masak sampai airnya meresap di daging ayam matang.

  4. 4

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Lia Indri
Lia Indri @cook_20177520
pada
Sedang belajar memasak
Lebih banyak

Resep Serupa