Ayam goreng rica rica
seperti biasa untuk "per-ayam-an" aku selalu rebus dulu karena males kalo pas makan ayam masih ada urat2 merah 🙈 tapi buat kalian yg mager bisa skip tahapan merebus ayam. Selamat #dirumahaja yaaa
Ayam goreng rica rica
seperti biasa untuk "per-ayam-an" aku selalu rebus dulu karena males kalo pas makan ayam masih ada urat2 merah 🙈 tapi buat kalian yg mager bisa skip tahapan merebus ayam. Selamat #dirumahaja yaaa
Cara Membuat
- 1
Rebus ayam sekitar 10 menit, sampai daging agak empuk & bersih dari darah, dengan bahan bahan rebusan diatas
- 2
Tiriskan ayam rebus. sebelum digoreng dibalur dulu dengan bumbu bahan goreng ayam (bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas) diamkan 10menit
- 3
Panaskan minyak, lalu goreng sampai harum & kecoklatan. tiriskan dulu..
- 4
Setelah bumbu halus diblender, tumis bersama serai + daun salam + daun jeruk + gula merah, tumis sampai harum & surut
- 5
Masukan air kaldu ayam sisa rebusan ayam tadi kurang lebih 100-150ml aduk sampai mendidih. Lalu, masukan garam, bubuk kaldu & merica. Koreksi rasa, apabila takaran dari aku ini masih dirasa kurang boleh disesuaikan ya
- 6
Masukan ayam yang sudah digoreng tadi, aduk rata sampai surut dan benar benar meresap. setelah agak surut masukan bawang daun yang sudah dicincang kasar, tunggu sebentar lalu tiriskan
- 7
Sajikan selagi hangat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Ayam goreng rica rica Ayam goreng rica rica
Terinspirasi dari warung sebelah rumah yang menu di jualnya mentok (bebek) rica ria yang super pedas dan nendang. Dengan potongan daun bawang serta kemangi. Jadi hari ini putuskan bikin ayam goreng rica rica krena ayam peliharaan udah ertambah banyak dan semakin tua. Ternyata gurihnya ayam kampung gak kalah dengan bebek.
-
Ayam goreng rica rica Ayam goreng rica rica
Pengen bikin ayam rica2.. akhirnya setelah liat resep sana sini dan kombinasi sana sini jadilah ayam goreng rica rica ini :D
-
Ayam goreng rica Ayam goreng rica
Lagi males banget ni buat masak, karena kondisi yang di dalam perut berontak terus, gak mau di ajak masak dedeknya,jadi masak yang simpel aja
-
Ayam goreng rica rica Ayam goreng rica rica
Maksud hati mau buat ayam goreng lado khas padang, ehh cabe hijaunya berubahbjadiboren gara" kelamaan fi kulkas.. Baguss untuk menu sahur nih..
-
-
Ayam goreng rica rica Ayam goreng rica rica
Suka pedas pengen yg pedes bgt, bikin sendiri dong hehe 😋
-
-
-
Ayam goreng rica Ayam goreng rica
Sy bikinnya emang tanpa bawang putih ya mommi, tp kl mau ditambah baput silahan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar