Medialunas 🥐
Llevan su tiempo, pero quedan muy ricas! Especial para el mate ❣
Paso a paso
- 1
Primero desmenuzamos la levadura en media taza de agua tibia con una cucharadita de harina o azúcar
- 2
En un bowl poner la manteca (pomada), el azúcar, la escenciay el huevo. Mezclar bien.
- 3
Entibiar la leche y agregarsela, junto con la levadura, a la mezcla anterior.
- 4
Agregar la harina de a poco, hasta lograr una masa homogénea. Dejar descansar 30 minutos.
- 5
Estirar la masa con un palote más o menos de medio centímetro, cortar franjas, para luego cortarla en triángulos, como banderines que sean más o menos del mismo tamaño.
- 6
Enrollar cada triángulo desde la parte más ancha, y darle forma. Colocarlas en una bandeja enmantecada. Dejar reposar otra hora más. Hasta que dupliquen su volumen
- 7
Batir dos huevos para pincelarlas cuando las termines, y antes de meterlas al horno. (Yo le agregue una cucharada de azúcar)
- 8
Meter al horno previamente calentado a 180°, hasta que se pongan doraditas, sacarlas y pincelarlas con almíbar. Y listo!
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