Instruções de cozinha
- 1
Com o peixe em temperatura ambiente, lave bem e seque com o guardanapo. Tempere com uma mistura de vinagre, alho amassado, sal e pimenta-do-reino. Envolva todo o peixe com a mistura de temperos e reserve.
- 2
Lave a couve e coloque de molho no hipoclorito. Escorra depois retire o talo principal, enrole as folhas.
- 3
E corte em fatias finas, reserve.
- 4
Em uma panela coloque um fio de olho e doure o alho e a cebola. Acrescente a couve e uma pitada de sal.
- 5
Mexa por uns 2 minutos e acrescente a farinha de mandioca(prove o sal), depois recheie o peixe.
- 6
Em uma assadeira coloque o peixe, um fio de azeite e cubra com papel alumínio.Asse por 1 hora e 30 minutos, retire o papel alumínio e deixe dourar.
Cooksnaps
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