POLPO ALLA LIGURE, con patate, prezzemolo ed olive taggiasche! Un antipasto semplice e gustoso! Buonissimo! Da provare! #menudicapodanno #antipastodicapodanno

#DispensaDiGiugno#GLOBALAPRON2024#calendariogiugno

Sempre gradito, un connubio di colori e sapori che ci piace molto.Tiepido in autunno, freddo d'estate, semplice da preparare in poche mosse. #estateitaliana

Voglia di polpo? Ecco un insalata facile, veloce e super gustosa!N.B. Se il polpo viene acquistato in pescheria fresco consiglio di congelarlo, una volta pulito per bene e lavato con acqua salata. Deve restare in congelatore per almeno 7 gg oppure per evitare di congelarlo potete battere bene tentacoli e testa con un batticarne in modo da snervare bene il tutto e renderlo ancora più morbido a fine cottura.

un antipasto semplice e gustosissimo, un piatto appetitoso, adatto a ogni occasione e preparato con ingredienti semplici ma incredibilmente buoni.Potete servire questa portata a temperatura ambiente, per risaltarne aromi e profumi, oppure conservarla in frigo e gustarla fredda.#dimmicosacucini

Nel mio piano alimentare viene spesso inserita questa gustosa #insalata di #patate e #polpo. Infatti, è un' insalata ottima da gustare anche se si è a #dieta perchè è molto leggera e con pochi grassi. Durante la stagione estiva, secondo me, è il top. Inoltre è facilissima da fare ed è un piatto da tener presente anche per quando si hanno degli ospiti a cena o a pranzo perchè può essere preparata in anticipo, la sera prima per il giorno dopo. E' il piatto ideale anche da portare al lavoro per una pausa pranzo molto appetitosa.#light #piattifreddi #citronette

https://www.noifacciamotuttoincasa.it/insalata-di-polpo-con-patate-e-olive-taggiasche/Ieri vi avevamo promesso una ricetta per utilizzare il polpo che ci era avanzato, siamo solo in due e il polpo era davvero grande, era un peccato non sfruttarlo per una ricetta golosa.Sempre ieri vi abbiamo detto che ne siamo davvero golosi del polpo, e una delle preparazioni che facciamo più spesso è proprio di preparare delle ottime e golose insalate di polpo.Vivy va matta per i pomodori Camone, e quando li troviamo alla giusta maturazione (devono essere ancora abbastanza verdi per esprime il loro gusto al massimo) li prendiamo sempre. Li avevamo in casa e non potevamo non sfruttarli.Un’altro ingrediente che in casa nostra non manca mai sono le olive taggiasche, anche in questo caso le utilizziamo in svariate ricette, danno un gusto caratteristico e inconfondibile…In ultimo abbiamo completato il piatto con delle patate e della cipolla rossa!Un piatto dal gusto speciale, un mix di consistenze e sapori unici. Il polpo viene completato ed esaltato dal gusto deciso dei pomodori camone e delle olive taggiasche, e, la cremosità delle patate unita alla croccantezza delle cipolle rosse rendono questa insalata di polpo con patate e olive taggiasche un piatto decisamente ottimo!Una ricetta comoda anche da preparare il giorno prima (anzi meglio prepararla il giorno prima) in modo che abbia tempo di insaporisca al massimo!Alle prossime ricette!Pierre e Vivy#noifacciamotuttoincasa

Si tratta di una rielaborazione un po' più ricercata della semplice insalata di polpo, data la mia esperienza nelle cucine professionali ho pensato di unire la tradizione con un pizzico di innovazione, per dare al più una spinta in più.

Uno dei nostri piatti preferiti in estate, un sempreverde che non ci stanca proprio mai. Grazie nonnina per averci cucinato questo piatto ❤️

Cé chi la preferisce con olive,chi con pomodorini o chi la arricchisce con della rucola..Io la propongo cosi,semplice,con pochi ingredienti ma di qualità ..Ideale per ogni festa,da preparare in anticipo con un successo garantito!

#calendariomaggio#GLOBALPRON2024#GLOBALGREMBIULE