Musim hujan gini, pokok selom pun subur. Buat kerabu atau urap sangat sedap. Tak jemu makan . Ulaman yang lain juga sedap seperti pegaga dan ulam raja. Mungkin banyak lagi yang saya belum cuba.Biasa saya sediakan dalam kuantiti yang banyak. Simpan dalam peti ais. Bila ada ulaman potong dan gaul sahaja. Siap#cookpadcares

#goldenapron2020Daun selom sedap di buat kerabu dan sebagai ulam

Menu orang dulu-dulu. Sangat berkhasiat. Selain dijadikan ulam sedap juga dibuat kerabu daun selom ni.

Kutip daun brazil,daun selom dan pucuk kaduk dari dalam pasu je. Antara tanaman dapur Uchu, bermanfaat untuk dimakan dan jimat..Husben Uchu jenis kurang sikit citarasa makan daun selom sebagai ulam macam tu je, tapi kalau campur-campur dalam kerabu dia suka..

#28/518/2023:#CookEveryPart#HaiwanDaratan:Kecur liur tengok Kerabu Perut Lembu Aznie @Sirap_Cheese tapi ada bahan yang tak ada dalam stok.Dah teringin sangat k.ha ubahsuai sahaja resipinya ikut mana bahan yang ada.Tambah situ sikit,kurangkan sana sikit jadilah juga cuma bertukar menjadi Kerabu Perut Lembu ala Kelantan pula.Sedap dimakan dengan nasi putih,meratah begitu sahaja pun boleh.Terima kasih Aznie inspirasi resipinya.:Jom @AinMemasakNo1 masak-masak lagi,rindu...

Semalam Mil datang rumah dan bawak bermacam jenis ulam. Hari ni nak makan semuanya sekali macam mustahil. Tu Hakak buat je kerabu. Dalam peti sejuk pun ada kelapa parut. Jadi onz jela resipi ni hari ni. Sedap tau. Buat bertambah2 nasi gituu 🤭

Kerabu selom ni versi pakai bahan yg ada dekat dapur. Sebab daun selom ni ada orang bagi, so memang tak sedia bahan untuk buat kerabu selom pun .

Kerabu lah kita harini .Menu kerabu paling mudah , kita campur jer bahan atau ulaman apa yang kita hendak makan .Jom makan bertambah nasi lah kita kejap lagi.#MainCampakCampak

Buat kerabu tauge hari ni. Menu yang senang dan sedap. Rangup tauge tu, ratah macam tu jer. Kerabu ni tanpa santan. Mudah untuk dibuat dan tahan lama. Tak masukkan dalam peti ais pun tak per. Boleh di makan untuk makan malam sekali.

Ala2 Nasi Kerabu. Tapi yang ni versi goreng. Segala ulam ulaman sudah ada dalam nasi ini. Jika nk tambah ulam tambahan pun boleh.

Salah satu ulam wajib beli kalau pergi pasar tani. Wangi daunnya yang buat terliur. Kali ni cuba olah jadi kerabu. Kalau tak ada udang kering, boleh ganti dengan ikan bilis dan belacan. Baru ada rasa umami hehe.

Kerabu Pegaga Almond sebagai ulaman hari ini. Bahan-bahan yang senang dapat dan mudah untuk membuatnya.