Steak Salmon with homemade chili kurma sauce

Gita Syarif
Gita Syarif @cook_15380354

Pengen banget steak salmon apadaya hrs tetap stay at home,, jadi eksekusi salmon di rumah dan pake homamade chili sauce yang sugar free.. Diolah lg tuh sauce jadilah barbeque sauce... Hasilnya suami suka bgt, kulit salmon crispy dagingnya moist. Resep sauce akan di post setelah ini, khususnya bagi yg pgn bikin sauce tapi tanpa gula. Gulanya bs diganti kurma...

Steak Salmon with homemade chili kurma sauce

10 orang berencana membuat resep ini

Pengen banget steak salmon apadaya hrs tetap stay at home,, jadi eksekusi salmon di rumah dan pake homamade chili sauce yang sugar free.. Diolah lg tuh sauce jadilah barbeque sauce... Hasilnya suami suka bgt, kulit salmon crispy dagingnya moist. Resep sauce akan di post setelah ini, khususnya bagi yg pgn bikin sauce tapi tanpa gula. Gulanya bs diganti kurma...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan:
  2. Kentang potong dan rebus. Kentang kecil ckp belah 2 lbh cantik
  3. Salmon
  4. Lada
  5. Garam
  6. Jeruk nipis/lemon
  7. Bahan salad:
  8. Selada Bokor dan Selada Romania potong2
  9. Paprika iris tipis
  10. Tomat
  11. Dressing salad:
  12. 2 sdmolive oil
  13. 3 sdmlemon/apple vinegar
  14. 1 sdtmadu
  15. Sejumputlada
  16. Sedikitgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Potato: tiriskan kentang potong yg sudah direbus kemudian campur dengan olive oil, chili, garam, lada, lalu grill di pan dgn 1 sendok minyak/olive oil

  2. 2

    Buat dressing salad: mix semua bahan yaitu olive oil, lada sdkt, garam, lemon, dan honey kocok menggunakan garpu dan test rasa. Tambahkan madu lagi jika suka manis. Campur sayur dan siram dengan dressing.

  3. 3

    Salmon: kucuri salmon dgn jeruk nipis sedikit, kemudian beri salmon seasoning yaitu garam dan lada, panaskan pan/teflon.. Lalu masak salmon dengan krg lebih 2-3 sendok minyak di dalam teflon tambahkan bawang putih geprek jika ada bs ditambahkan daun rosemary. Semua sisi salmon wajib kena teflon dan panaskan sisi kulit lebih lama spy kulit cukup crispy.

  4. 4

    Tata di atas piring, salmon, salad, dan potato, siram sauce di atasnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gita Syarif
Gita Syarif @cook_15380354
pada
masak sehat sebisa mungkin sugar free
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa