Mie ayam jamur

Weni Setiawati
Weni Setiawati @Wenilicious
Bekasi

Lagi pengen mie ayam jamur. Tapi worry mau jajan diluar. Akhirnya nyobain buat sendiri deh 😁

Mie ayam jamur

Lagi pengen mie ayam jamur. Tapi worry mau jajan diluar. Akhirnya nyobain buat sendiri deh 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1 bungkusMie telor
  2. 200 gramAyam Paha
  3. Jamur campignon 10 butir, iris tipis
  4. 1 ikatPakcoy
  5. Daun bawang, potong tipis
  6. Bumbu topping ayam:
  7. 5 butirBawang merah
  8. 5 butirBawang putih
  9. 1 sdmSaos tiram
  10. 2 sdmKecap asin
  11. 1 sdmKecap manis
  12. SecukupnyaLada bubuk
  13. SecukupnyaGaram
  14. 1/4 sdtPenyedap rasa
  15. 1 sdtminyak wijen
  16. Bahan Minyak ayam:
  17. 3 sdmMinyak sayur
  18. Kulit ayam
  19. Bawang putih 2 butir, cacah
  20. Bahan Kuah mie ayam:
  21. Tulang ayam
  22. Bawang putih 2 buah, geprek
  23. secukupnyaLada
  24. secukupnyaGaram
  25. secukupnyaKaldu ayam bubuk
  26. Bakso

Cara Membuat

  1. 1

    Pisahkan kulit, tulang dan daging ayam. Daging ayam dipotong dadu kecil. Sisihkan.

  2. 2

    Membuat topping ayam: haluskan bawang merah dan putih, tumis hingga harum. Masukkan saos tiram, kecap asin, kecap manis, lada, garam, dan penyedap rasa. Lalu masukkan daging ayam dan jamur. Aduk rata. Kemudian tambahkan air secukupnya. Masak hingga air menyusut. Lalu tambahkan minyak wijen. Aduk rata. Koreksi rasa.

  3. 3

    Membuat kuah: rebus tulang ayam dan bawang putih. Rebus hingga air menyusut 1/2nya. Kemudian tambahkan garam, lada dan kaldu ayam bubuk. Koreksi rasa.

  4. 4

    Rebus mie telor dan sawi hingga matang. Tiriskan.

  5. 5

    Cara menyajikan: masukkan 2 sdm minyak ayam, tambahkan 1 sdt kecap asin, masukkan mie yg sudah direbus. Aduk rata. Tambahkan sawi, topping ayam, potongan daun bawang dan bakso. Selamat menikmati!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Weni Setiawati
Weni Setiawati @Wenilicious
pada
Bekasi
Just an ordinary mom and wife who cook with love ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa