خب این تارت میوه خوشمزه و آسون رو میتونید با خمیر هزارلا آماده درست کنید که تو سوپرمارکتها .. هایپر مارکت و فروشگاها دارند ..

ولووان نوعی شیرینی فرانسوی است که از خمیر هزارلا تهیه میشود.داخل ان خالی است و آن را با انواع کرم یا خامه یا ....پر میکنند. من از خمیر هزارلای آماده استفاده کردم.که هم شیرین داره و هم نمکی که برای غذا استفاده میشه.من به مناسبت میلاد حضرت فاطمه به یاد مادرم با حلوا پر کردم.#روز_زن#میلاد_حضرت _فاطمه

یه کروسان ساده با خمیر هزارلا

#شیرینی#ناپلئونی#خمیر#هزارلا

یک تارت کاراملی که اکثرا با سیب یا گلابی درست میشود و به تارت برعکس هم معروف است ، این دسر معمولا کمی گرم همراه با یک اسکوپ بستنی و یا کمی خامه زده شده سرو میشودتارت تتن یک دسر فرانسوی است که به اسم خواهران تتن نامگذاری شده . یک روز که این دو خواهر در هتل خودشان در حال درست کردن پای سنتی برای مشتریان شان بودند متوجه شدند که سیب ها مدت طولانی در کره و شکر پخته شدند و بوی سوختگی میدهند . آنها خمیر شیرینی را انداختند روی ماهیتابه سیب ها و گذاشتند داخل فر تا تارت را نجات دهند ، وقتی تارت آماده شد و برای مشتریان سرو کردند مشتری ها خیلی از آن تعریف کردند این شد که این دسر بنام آنها نامگذاری شد و الان در اکثر رستوران های دنیا سرو میشود

#سرآشپز_طلاییمن این شیرینی ها رو با استفاده از خمیر هزارلا آماده پمینا درست کردم و عالی شد.

شیرینی زبان از جمله شیرینی های محبوب ماایرانی هاس من این شیرینی رو این بار با خمیر هزار لا آماده تهیه کردم بسیار اسان و راحت برای یه عصرونه دلپذیر یا آمدن یه مهمونی یه هویی بسیار خوبه کمتر از نیم ساعت آماده س😉#رمضان #سرآشپز_طلایی

برای تهیه این شیرینی راحت و خوشمزه نیاز به خمیر هزارلا داریم که تهیه آش بسیار حساس و زمانبره من از خمیر آماده استفاده کردم

برای تهیه این شیرینی به خمیر هزارلا نیاز داریم که تهیه آش خیلی زمان بر و حساسه،من از نوع آماده آش استفاده کردم@mademoiselle_cuisine

باقلوا رو میشه هم با خمیر هزار لا درست کرد میشه باقلوا ترکیبا خمیر یوفکا میشه باقلوا عربیمن این رسپی رو از رو دستور یکی عزیزان درست کردم باقلواهارو یه تکه درست نکردم با دستم فرم دادمطعمش واقعا خوشمزه و خوش خوراک با شهد بسیار ملایم دل رو اصن نمیزد#سرآشپز_طلایی#باقلوا#خمیر_هزارلا

فقط با دوقلم اصلی، فوری و ساده بازهم با خمیر هزارلا ( شیرینی)

خمیر هزارلای آماده که تو فریزر داشته باشی هروقت دلت خواست میتونی یک شیرینی سریع و خوشمزه درست کنی.فقط خمیر را دو ساعت قبل از فریزر خارج کنید که در دمای محیط یخ زدایی شود.

دستور خمیر رو از سایت ترکیه ای ترجمه کردم که میتونم بگم فوق العاده ست کیفیت خمیر

وای خدا دلم خواست😋مال پنجشنبه س😁#سرآشپز_طلاییحالا یه بدشانسی هم بگم😐کیکم تو فر بود برق رفت😑😑ولی خداروشکر اون موقع کامل پخته بود فقط روش طلایی نشده بود😅 که اونم تو گرما موند شد الحمدالله 😆

#پای_سیب#رزت_سیب#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی@rozinarozina

من سس کارامل خیلی دوست دارم، و در تهیه دسرها زیاد ازش استفاده میکنم، بنابراین دنبال روش ساده تری نسبت به روش قبل که توی دستورهام هست میگشتم و بالاخره پیدا کردم، این روش بسیار آسون هست و فقط ۷ تا ۱۰ دقیقه زمان میبره.

عشق تو مثل هوای دم صبح استتازه ام می کندکافیست کمی تو را نفس بکشمکافیست ریه ام رااز دوست داشتنت پر کنمسلام عزیزانم امیدوارم حال دلتون عالی باشهدیروز تو فروشگاه بودم که چشمم به خمیر هزار لاها افتاد ولی خدایی خوبم تخفیف خورده بود منم برداشتم گفتم باهاش یه زبان درست کنم و این گونه شد به جای درست کردن یه خمیر پر درد سر با این خمیر آماده صاحب شیرینی زبان شدیم البته سعی میکنم تو پستهای آتی آموزش خمیر هزار لا خونگی رو هم براتون پست کنم حالا اینو داشته باشید تا بعد#شیرینی_زبان#چالش_سر_آشپز_طلائی#چالش#شیرینی_زبان_خمیر_هزارلا

فقط میتونم بگم وقتی عطرش فضای خونه رو پر میکنه یه تجربه عااالیه

من با خمیر هزارلا آماده درست کردم ولی شما می‌تونید با هر خمیری دوست دارید بخصوص خمیر شیرینی دانمارکی درست کنید

سلام دوستان از شیرینی های مورد علاقه ام بود که با خمیر هزارلا خونگی پختم که دستورش رو دارم ویرایش میکنم و براتون میفرستم😍ترد ترین و خوشمزه ترین شیرینی زبونی بود که تا حالا خورده بودم جاتون خیلی سبز 😇 سختی آش خمیر درست کردنشه باقی آش کاری نداره بریم با هم ببینیم چطور پخته میشه⚘#برای_خودم#سرآشپز_طلایی#در_فر#عشقولانه#شیرینی_خشک#شیرینی_عید

#خمیر _هزارلا

با بافت و طعمی "عالی"رویه کوکی ترد هست داخل آن نرمحدودا نیم ساعته آماده میشهمیتونید خمیر کوکی را آماده کنید داخل سلفون بشکل استوانه بهش فرم بدید(شکل کالباس)دوطرفش را گره بزنید و در فریزر نگهداری کنید ،چند دقیقه قبل از  استفاده از فریزر خارج کنید با کارد برشهای ۱ سانتی دهيد و با فاصله در سینی فر بچینید و بپزید چون من از خمیر کوکی ۱۵ گرم برداشتم، ۱۰ دقیقه ای آماده بودو با این مقدار ۳۰ عدد کوکی درست شد

میتونم بگم فوقالعاده ترین دسری بود که تا حالا درست کردمخیلی خوشمزه بود#هدیه#سوپر_آشپز#دسر#پان‌اسپانیا

نان خامه ای از شیرینی ها ی خوشمزه ای هست که در شکل و اندازه های مختلفی تهیه میشه. برای تهیه ی نون های قیفی می تونید از خمیر Puff Pastry یا همون خمیر هزار لایه استفاده کنید. برای درست کردن شکل قیفی نونهای خامه ای هم می تونید از قالب های آماده استفاده کنید و یا با مقوا قیف های متوسط و کوچک درست کنید و دورش فویل آلومینیوم بپیچید.#نان_خامه_ای#نان_قیفی شکل#نون_خامه ای#شیرینی_خامه ای #پاف_ پیستری#خمیر_هزارلایه

این دستور در ۱۰ دقیقه آماده میشود و خمیرش فقط یک لیوان شیر دارد و نیازی به تخم مرغ و ماست و روغن مایع و خمیر مایه ندارد.این خمیر نیاز به استراحت ندارد و موقع سرخ کردن اصلا روغن جذب نمیکند.لیوان استفاده شده ۲۵۰ میلی لیتر است.

#شیرینی_پاپیونی#خشک #پاپیونی #اولین پختم بود نسبتا خوب شد😉😉😉

رول نیویورکی یک پدیده جدید در دنیای شگفت انگیز کروسان ها است که از تزریق کِرِم های طعم دار داخل خمیر کروسان رول شده به وجود می آید. البته تزریق کرم های طعم دار بعد از پخت و قبل از سرو صورت میگیرد.Lafayette لافایته نام کافه رستورانی است که شیرینی فرانسوی کروسان را به یک محصول نیویورکی تبدیل کرد و و New York Roll اینجا به دنیا آمد.شف کارملینی Chef Carmellini سرآشپز ارشد رستوران بوده و پستری شف اسکات سوئه pastry chef Scott Cioe قناد ارشد آنجا میباشد که رول نیویورکی را ابداع کرده اند.#رول_نیوریورکی#رول#نیویورکی#کروسان

با بافت و طعمی "عالی"من به جای شکر قهوه‌ای، از نیشکر استفاده کردممیتونید خمیر را بشکل استوانه در آورید و فریز کنید موقع استفاده برش بزنید در فر قرار دهیدزمان آماده سازی ۵_۶ دقیقه

اولین بار بود درست کردم یکم تایم زیاد موند داخل فر بیشتر برشته شده تایمش باید کمتر میبود ولی در تجربه اول خوشمزه بود خیلیم راحته