Rosca de Pascua
Esta receta la saque de Milkymood
Paso a paso
- 1
Poner en un bowl la leche tibia con la cucharada de miel y la levadura en polvo. Dejar reposar por 10 min
- 2
Hacer un volcán con la harina, hacer un hueco y poner los huevos la ralladura de limón el extracto de vainilla la sal y el azúcar.
- 3
Mezclar todo en el centro con un tenedor
- 4
Luego poner el colchón de levadura y mezclar con las manos. Es importante no poner más harina. Les va a parecer que esta pegajosa pero es solo al principio.
- 5
Una vez que se haya incorporado todo poner la mitad de la manteca pomada y luego la otra mitad y seguir amasando hasta obtener una masa así.
- 6
Poner en un bowl con un film durante 20 minutos en un lugar cálido
- 7
Poner en un molde enmantecado y enharinado y dejar reposar por 2 horas aprox (o si no queres esperar mucho es hasta que veas que la masa duplico su volumen) y después si llevar a horno pre calentado a 160° durante 15 minutos luego sacar poner la crema pastelera y llevar a horno15min más y listo.
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