Masa de empanada
Tetsumi Kuroko @tetsu2_0
Es solo la masa para empanadas de horno el relleno es a su elección #delantaldorado empanadas #salado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calientas la leche con la manteca
- 2
Luego hechas el huevito a la masa y lo tapas con harina
- 3
Luego en una esquina agregas la mezcla de leche y manteca y mezclas bien formando una masa homogénea que no se pegue en el bol
- 4
Amasas bien y haces bolitas, a mí me alcanzaron 8 empanadas, hice 7 bolitas y con los bordes me salió otra más
- 5
Cuando tengan su relleno listo, en mi caso fue napolitana, agregan un poco al centro no mucho, mojan con un poquito de agua las esquinas y cierran, apretan los bordes y luego vuelven a poner aguita, al final doblan primeros los laterales y luego arriba apretando en las 4 esquinas con cuidado y listo
- 6
La lata para el horno tiene que tener harina para que no se pegue, ponemos las empanaditas y agregamos dora (un huevito batido con un poquito de leche) y con una brochita o pincel lo ponemos por tooda la superficie de la empanada y listo
- 7
El tiempo en el horno siempre es relativo dependiendo del horno y de que tan grandes fueron sus empanaditas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tetsumi Kuroko le encantará ver cómo quedó.
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