Rosca de Pascua
Paso a paso
- 1
En un bowl hacemos el fermento: 15grs de levadura con un vasito tibio de leche y 2 cucharadas de azúcar (esta foto es de internet porque me olvide de sacarle al mío) y lo dejamos reposar 20 minutos
- 2
Una vez pasado los 20 minutos, En otro bowl ponemos la harina, el resto del azúcar, el resto de la levadura, los huevos, una pizca de sal y esencia de vainilla a gusto
- 3
Luego le agregamos el fermento y el vasito de leche tibia y mezclamos
- 4
La masa es pegajosa como se ve en la foto, una vez que esta mezclado todo le ponemos la manteca en trocitos y seguimos amasando hasta obtener nueva mente la masa pegajosa
- 5
La metemos en el bowl y la dejamos reposar 30 min
- 6
Mientras hacemos la crema pastelera. Agregamos en un bowl 3 yemas y el azúcar y mezclamos. Luego en una taza de leche fría le ponemos 4 cucharaditas de maizena y la disolvemos. Esta mezcla la juntamos con los huevos y el azúcar.
- 7
En una olla agregamos la otra taza de leche y la esencia, esperamos a que se caliente y vertemos la mezcla anterior explicada dentro de la olla. Revolver continuamente, una vez que empiece a espesarse seguimos revolviendo por 1min más y luego retiramos del fuego, lo pasamos a un bowl (si lo desean) y lo llevamos a la heladera
- 8
Cuando pasen los 30 min. Poner la masa en su molde formando una corona y dejar reposar 1 hora, se va a elevar el doble. Si quieren le pueden agregar chocolate, almendra, etc.
- 9
Por último lo llevamos al horno 180° por 10 minutos, lo retiramos para agregarle la crema pastelera y lo llevamos al horno nueva mente por 15 min. Le pueden agregar lo que les guste por encima de la crema.
- 10
Y así queda😋
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Roles de Canela esponjositos!
Nada más delicioso que un rol de estos con cafecito ya sea de desayuno o luego del almuerzo! Lo mejor de estos roles es que se pueden refrigerar (si es que no te los has comido todos....que lo dudo porque son mega-sabrosos) y luego con unos segundos al microondas estarán nuevamente suavecitos listos para disfrutar!
-
Roles de canela
Ricos postres y más si es en una tarde lluviosa, más con un chocolate caliente 😋
-
-
-
-
-
Bouquet de Cupcakes de San Valentín
Este hermoso bouquet de cupcakes decorados los ha pedido un cliente para su pareja! Con un delicioso sabor de pan de vainilla y decorados con un suave frosting de mantequilla y detalles en glasé real. Este tipo de arreglos es primer año que los ofrezco y al parecer están gustando, espero que al acercarse la fecha de San Valentín hayan muchos mas pedidos... -
-
-
Bollitos fritos
Esta receta la aprendí de mi mamá y mi mamá aprendió de su madre, y así por muchos años se ha pasado la receta
-
Deliciosa pizza casera
Bueno a mí me gusta cocinar, y pues mirando recetas y atreviéndome a hacerlas e logrado preparar unas deliciosas comidas, y pues el objetivo es seguir aprendiendo para deleitar a mis familiares. -
Flan de leche y salsa de fresas
Muy fácil y a mis compañeros hondureños les gusta mucho.
Yuri Hirakawa -
-
-
Brownie de chocolate americano
Los brownies se pueden preparar de diferentes maneras, pero en U. S. A esta receta es muy normal de hacer.Así qué hoy estaremos haciendo este rico brownie. Inspiración de Google.
-
-
-
-
-
Cake para despedida de soltera
Este divertido y loco cake me lo pidió un cliente y de verdad que fue muy gracioso hacerlo y darle forma! jejeje -
-
-
Espaguetis blancos con Camarones
Si eres amante de las pastas, esta receta te va a gustar mucho. Ambas preparaciones también las puede probar por separado, si no te gustan los camarones o no comes mariscos, en su lugar le puedes agregar bacon y queda igual de rico.Los camarones son sencillos de preparar y los puedes utilizar en otras recetas que desees.La idea es que te diviertas y que disfrutes cocinando. Espero les guste!
-
-
-
-
Quesadillas de lomo de res
Tenía hambre y quise comer quesadillas como las que generalmente venden en los restaurantes.
-
-
Más recetas
Comentarios