Gara-gara nonton Chibi Maruko Chan, tiba-tiba kita jadi terobsesi nyobain masak menu-menu dari negara Jepang. Berbekal mencocokkan berbagai bahan dari sana sini, jadilah Kari Jepang ini.

Karena dapet daging sapi kurban. Dan lagi kepengen banget makan kari jepang. Tapi gamau ribett.. Akhirnya nyoba bikin curry pake curry roux. Beli yang medium hot. Buat saya sama sekali ngga pedas. Anakku pun masih bisa ikutan makan.

Pengen makan kari jepang, tp lg pembatasan sosial, ga bisa kemana2. Akhirnya lihat2 resep dan coba bikin. Alhamdulillah enak, mirip2 lah, hihihi

Kari memang berasal dari India dan daerah lainnya di kawasan itu, tapi mencampurkan bubuk kari dengan tepung terigu menjadi roux dikembangkan orang Inggris yang kemudian memperkenalkannya ke Jepang.Kebanyakan rumah tangga di Jepang membuat kari dari berbagai macam roux kari siap masak yang tersedia di pasar-pasar swalayan di Jepang. Ada berbagai macam rasa roux siap masak, dari yang pedas sampai yang manis.Saya menggunakan curry roux bentuk pasta dengan citarasa manis. Penambahan garam sesuaikan selera. Saya tidak menambahkan garam lagi karena rasa karinya sudah pas.Yuk, dicoba masakan curry ala Jepang ini.#jabodetabek_makananjepang#posbarmasakanjepang#cookpadcommunity_bogor#cookingbakinghunters#huntersinaction#dapurbundalila

Pertama kali nyoba kari ala Jepang karena penasaran menu ini sering nongol sebagai favorit di mangga. Rasanya yumm banget bikin ketagihan, tapi harganya itu loh.. 😅 Akhirnya browsing cara bikin kari ini dan nemu beberapa resep dari orang Jepang asli. Pas dibaca komposisinya baru tau kalau kari Jepang yg asli cenderung manis (yang dijual diresto biasanya cenderung asin) jadi terpaksa dimodifikasi dikit biar sesuai selera. Resepnya saya modifikasi dari resep Aya Tanaka di www.seriouseats.com. Hasilnya? Ditemani salmon goreng tepung anakku lahap banget makannya 😎 kerja keras terbayar sudah! 🙌

Assalamualaikum.. Sudah hari rabu minggu terakhir di akhir bulan nih.. Udah waktunya GoDa Team Challenge.. Dan kali ini aku meminang mba Susi Faniati buat jd partner ku.. Alhamdulillah gak di tolak 🤣.. Dan team kami namain "Maki Sushi" alias Masak Asik with Susi Hani 🤗.. Temanya masakan jepang.. Dan kita memilih resep Japanese Curry alias Kari Jepang yg sesuai dgn selera lidah kita dan kantong kita pastinnya 😝..Source : Frentinid (dgn modifikasi oleh sy)@Cookpad_id@komunitaspaders#GoDaTC_OISHINE#GoDaTC_MakiSushi#GoDaTC_MamaAlbiyan#GodaPaders#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#Cookpadcommunity_Bogor

Dulu sering makan di resto jepang. Lalu beberapa Minggu lalu kepengen banget makan kari ini. Pas banget kebetulan lagi rajin rajinnya masak sama temen. Jadi terciptalah kari simple ini:)

Lagi pengen yg kuah kental tapi tanpa santan - santanan..aku pake curry block ala jepang merk house dan halal yaa, beli ditoped. Bumbu kari ini udah asin ya, jd banyaknya air hrs menyesuaikan bumbunya, kalo kurang asin bisa tambah bumbu kari atau tambah garam.

Curry rice atau kare raisu merupakan salah satu makanan Jepang populer di dunia. Berupa nasi putih yang disiram saus kari kecokelatan kental. Bisa dipadukan dengan chicken katsu, potongan atau irisan daging dan sayuran.Berbeda dengan kari di berbagai negara seperti Indonesia, Thailand, Malaysia yang umumnya berkuah encer dan memakai santan. Kari Jepang lebih kental karena memakai tepung maizena sebagai pengentalnya.Bumbu kari Jepang untuk curry rice biasanya dijual dalam bentuk cube atau brick atau kotak dikemas kardus. Bentuknya bukan bubuk tetapi pasta yang membeku. beli merk GOLDEN CURRY kardus yg berwarna HIJAU . Dan HALAL.

Sudah rabu akhir bulan aja nih, waktunya Goda Team Challenge...demi masak ini neh bela2in masuk dapur dan potoin makanan😀😀kali ini aq di pinang sama mba Hanny akun cp Mama Albiyan, maafkan aq yg tim mepet yah mba jd mau upload resep nungguin aq masak dulu, hasilnya pun apa adanya sekali🙊🙊Nama tim kami "Maki Sushi" singkatan MAsak Asik With SUSi & HanI🎉🎉🎉sengaja nyari resep simple disesuaikan dgn selera lidah & kantong pastinya😀😀Source : Frentinid#godatc_oishine#godatc_makisushi#godatc_susifaniati#godapaders#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia

Lagi pendemi gini ga bisa dine in di resto ya. Jd masak sendiri aja. Lebih hemat pula. Untuk homemade karinya sy adaptasi n modifikasi resep dari chef Yuda Bustara. Ga perlu beli bumbu kari jepang instan yg hrg nya lumayan mahal. Btw kl bikin sekaligus banyak kari rouxnya spt chef yuda ini bisa dibikin kari block. Jd kari rouxnya kl sdh jadi bisa dituang di cetakan es batu simoan di freezer. Kaoan mau bikin kari jepang tinggal ambil brp blok tambah air. Simple kan.

Pusing masak ap?masak aja kari jepang,selain mudah,praktis dan cepat penyajiannya.sekali masak kari jepang,anak pun bs ikut makan.dijamin anak suka.untuk kari jepang,yg saya pake,say beli di aeon mall,tapi bisa temuin kari jepang lainnya dengan merk halal di supermarket besar,seperti farmers,care4 dsb.