Sambel Saba Pedes Manis 😍

Tia D Ratri
Tia D Ratri @tiadr21
Tangerang Selatan

Efek tukang sayur libur jadi masak seadanya stock kulkas dan ayah pengeny yg pedes". So eksekusi ikan saba 😉

Sambel Saba Pedes Manis 😍

Efek tukang sayur libur jadi masak seadanya stock kulkas dan ayah pengeny yg pedes". So eksekusi ikan saba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
6 - 8 Porsi
  1. Ikan Saba Potong 500 gram (beli yg sdh dipotong)
  2. Bumbu sambal :
  3. 10 bijicabai rawit
  4. 12 bijicabai merah kriting
  5. 6 buahbawang merah
  6. 4 buahbawang putih
  7. 1/2 potongtomat
  8. Bumbu tambahan
  9. 2 lbrdaun jeruk
  10. 1 sdmgula pasir
  11. 1/2 potongtomat potong sesuai selera
  12. 1/2lingkaran kecil gula merah
  13. secukupnyaGaram
  14. Minyak goreng secukupnya utk mengoreng ikan

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan dan cuci semua bahan bahanya. Lalu haluskan bumbu sambal

  2. 2

    Sambil kita haluskan bumbu, kita panaskan minyak goreng & kita goreng ikan Saba sampai agak kecoklatan (sesuai selera mau kering bgt ap cm 1/2 kering) klo saya 1/2 kering dan tiriskan

  3. 3

    Bumbu sambal yg sudah halus kita tumis dalam minyak panas (minyakny jgn banyak"), masukkan garam, gula pasir, gula merah, daun jeruk dan aduk masak +- 15 menit. Kecilkan api lalu masukkan potongan tomat & ikan Saba goreng tumis" sebentar dan koreksi rasa. Bila sudah pas dilidah bisa kita matikan api & siap disantap

  4. 4

    Catatan : Utk bumbu sambel pedesny bisa dsesuaikan dng selera masing", kalau suka pedes cabainy bsa dtambahin & klo g suka pedes bsa jg dikurangin cabenya. Selamat mencoba 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tia D Ratri
Tia D Ratri @tiadr21
pada
Tangerang Selatan

Komentar

Resep Serupa